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수퍼판의 인기 메뉴 [수퍼판] 기름 떡볶이

'오늘의 서울 요리'를 선보이는 수퍼판은 이촌동 요리 선생님으로 불려온 우정욱 셰프의 가정식 레스토랑입니다. 시그니처 메뉴 중 하나는 소고기가 듬뿍 들어간 기름 떡볶이인데요. 집에서도 그 맛 그대로 즐길 수 있는 떡볶이 키트를 오직 컬리에서 만나보세요. 대파로 향긋한 파기름을 내고, 소 목심과 등심을 볶아 깊은 맛의 고기 양념을 완성했습니다. 쫄깃한 밀떡에 양념이 잘 배어들도록 볶아 근사하게 플레이팅 해보세요. 수퍼판에서 받았던 위로를 대신할 수 있을 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Pick

기름 떡볶이 ・중량 : 1팩(298g)
・구성 : ①밀떡(150g), ②고기양념(148g)
・특징 : 수퍼판의 인기 메뉴 중 하나인 기름 떡볶이를 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 개발했습니다. 떡볶이만 드실 경우 1인에 알맞은 양이 들었어요.
・보관법 : -18℃ 이하에서 냉동 보관하세요.

Kurly’s Tip

이렇게 조리하세요 1. 냉동 상태의 떡을 끓는 물에 2분간 데쳐서 준비해주세요.
2. 냉동 상태의 고기 양념을 살짝 뜯어서 전자레인지(700W 기준)에서 30초간 돌려주세요.
3. 달궈진 프라이팬에 고기 양념을 넣고, 약불에서 뭉친 고기를 잘 풀어가며 2분간 볶아주세요.
4. 데친 떡을 넣고 중불에서 2분간 볶으세요. 강불로 올려셔 1분간 볶아 불향을 살짝 입혀주세요.
*Tip. 처음부터 센 불에서 조리하시면 양념만 타고 고기는 익지 않아요. 약불에서부터 조리해주세요.

About Brand

이촌동 요리 선생님, 우정욱 셰프의 수퍼판은 익숙하면서도 새로운 맛의 요리와 편안하면서도 세련된 분위기를 가진 특별한 레스토랑입니다. 절묘한 균형을 이룬 제철 요리로 수퍼판을 찾은 사람들에게 따뜻함을 전하죠. 오랫동안 머물렀던 이촌동을 떠나 압구정에 새롭게 자리를 펼친 수퍼판은 좋은 재료, 탄탄한 손맛, 그리고 정성이라는 기본을 바탕으로 끊임없이 연구하며 맛의 조화를 맞춥니다.

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