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이탈리아 정통 레시피를 담아낸[폰타나] 파스타소스 6종

한 나라의 음식을 맛본다는 것은, 그 나라 본연의 정취와 문화를 제대로 즐기는 깊이 있는 경험이 될 수도 있죠. 컬리는 파스타의 본고장인 이탈리아의 맛을 그대로 재현한 파스타소스 6종을 가져왔어요. 한식도 지역마다 특색이 다르듯 이탈리아의 파스타도 지역별로 각기 무궁무진한 맛을 뽐내는데요. 컬리가 소개하는 폰타나 파스타소스 6종은 이탈리아의 카르니아, 파르마, 나폴리, 밀라노, 베네치아 지역을 상징하는 개성 넘치는 풍미를 뽐낸답니다.

향미 좋은 엑스트라버진 올리브유로 각종 신선한 재료를 볶아 맛을 살렸고, 장시간 우려낸 스톡을 넣어 느끼하지 않은, 진하고 깊은 소스의 맛을 완성했어요. 마치 이탈리아를 여행하는 방랑객이 된 듯, 폰타나 파스타소스 6종은 이탈리아 정통의 맛을 전하며 설레는 기분을 안겨줄 거예요.

Checklist
  • 재료와 성분

    합성첨가물을 최소화하여 만든 유럽식 파스타소스

  • 활용도

    이탈리아 파스타소스를 지역별로 세분화하여 취향대로 즐기는 재미

MD's Comment

가공식품 MD 박태경

폰타나는 세계 각 지역의 '진짜 맛'을 경험할 수 있도록 엄선된 원재료를 사용하고 지역별 정통 레시피를 응용하여 '정통의 맛'을 담아냅니다. 이탈리아의 지역별 파스타 맛을 재현하고, 한국인 입맛에 맞는 파스타를 엄선하여 이탈리아 지역의 맛을 재현하였습니다. 폰타나 파스타소스와 스파게티 면만 있다면 근사한 이탈리아 파스타 요리를 맛볼 수 있습니다.

01. 카르니아 베이컨 & 머쉬룸 크림 파스타소스 (450g)

이탈리아 북부 알프스 산맥에 위치한 카르니아는 지형의 특성상 목축업과 버섯 재배가 활발한 덕에 베이컨과 버섯 요리가 유명해요. 특히 카르니아 사람들은 고소한 알프레도 크림소스에 버섯과 베이컨을 듬뿍 넣은 파스타를 즐겨 먹어요. 담백하고 고소한 크림소스 틈에서 베이컨의 고소한 풍미와 버섯의 쫄깃한 식감이 잘 어우러진답니다.

02. 파르마 베샤멜 크림 파스타소스 (450g)

베샤멜 소스는 모든 크림소스의 근원이라고 할 수 있는데요. 버터로 만든 ‘루(Roux)에 우유를 넣어 만들어 풍성하고 고소한 풍미를 자랑한답니다. 이 소스는 1533년 이탈리아의 카트린느와 프랑스의 오클레앙 공작의 결혼식 때 처음 만들어졌으며 지금까지 많은 사랑을 받고 있어요. 여기에 치즈의 왕으로 불리는 ‘파르메산 치즈’를 넣어 치즈의 본연의 고소하고 깊은 풍미를 더했답니다.

03. 나폴리 청키 토마토 파스타소스 (440g)

‘황소의 심장’이라 불리는 나폴리산 토마토는 울퉁불퉁 못생겼지만 지중해의 햇살을 가득 품어 색이 붉고 맛이 진하답니다. 그래서 나폴리 사람들은 토마토를 먹을 때 본연의 풍미를 만끽하고자 다른 재료는 거의 넣지 않은 채, 토마토를 큼지막하게 썰어 과육의 신선한 맛을 즐기곤 하죠. 파스타소스 역시 나폴리에서 먹었던 맛 그대로 붉은 태양처럼 잘 익은 토마토를 큼직하게 썰어 넣어, 토마토의 식감이 뛰어난 나폴리식 정통 소스랍니다.

04. 밀라노 크림치즈 로제 파스타소스 (450g)

알프스 산맥 아래에 위치한 밀라노는 낙농업이 발달해 치즈를 포함한 품질 좋은 유제품을 많이 생산해요. 특히 크리미한 치즈를 사랑하는 밀라노 사람들은 파스타에 크림치즈를 넣어 부드럽고 고소한 맛을 즐긴답니다. 폰타나는 싱싱한 토마토로 만든 소스에 부드러우면서도 고소한 크림치즈를 듬뿍 넣어 밀라노의 감성을 한껏 살려냈어요. 토마토의 신맛은 줄이고 부드러운 크림 맛을 살린 밀라노식 파스타소스를 경험하세요.

05. 베네치아 페페론치노 & 갈릭 봉골레 파스타소스 (430g)

물의 도시 베네치아는 해산물이 매우 풍부한데요. 치즈를 얹어 먹는 파스타에 지루함을 느낀 베네치아 어부들은 바다에서 갓 잡아 올린 신선한 조개를 파스타에 넣어 먹기 시작했어요. 이것이 바로 지금은 이탈리아 전역에서 즐겨 먹는 국민 파스타가 된, 봉골레 파스타랍니다. 황금빛 향미 좋은 엑스트라버진 올리브유에 식욕을 돋워주는 마늘과 매콤한 맛의 페페론치노, 그리고 조개육수의 깊은 맛이 더해진 베네치아식 파스타소스를 즐겨보세요.

06. 볼로냐 베이컨 볼로네제 파스타소스 (450g)

상큼한 토마토소스에 볶은 고기와 베이컨을 넣어 고기의 식감과 풍미를 모두 살려냈어요. 이탈리아 볼로냐 지역의 대표 파스타소스인 ‘볼로네제’의 정통 레시피를 구현했답니다. 토마토소스와 볼로냐 스타일로 구운 베이컨의 감칠맛 깊은 풍미는 파스타뿐 아니라 타코, 토르티야 등 다양한 요리에도 잘 어울린답니다.

[GMO 식품 관련 표기 바로 알기]

Q. 패키지 뒷면 한글 표기사항의 ‘유전자 변형 옥수수 및 대두 포함 가능성이 있을 수 있음’ 문구는 GMO를 뜻하는 건가요?
A. 꼭 그렇지는 않아요. 현재 국내 식품위생법에 따라 수입 식품의 경우 해외에서 Non-GMO 인증을 받은 경우에도 업체 사정 등의 이유로 국내에서 GMO 관련 재인증을 받지 않을 경우, 해외 인증 여부나 실제 GMO 식품 포함 여부와는 상관없이 위 문구가 적힌 스티커가 붙게 돼요.

Q. 국내법상 어떤 경우 Non-GMO 관련 표기가 가능한가요?
A. 유전자변형식품을 사용하지 않은 식품 중 대두, 옥수수, 면화, 카놀라(유채), 사탕무, 알파파 6종의 원재료 함량이 50% 이상일 때 또는 함량이 1순위일 때 Non-GMO 관련 표기를 할 수 있어요. (비유전자변형식품, GMO free 등) 위 6종의 농산물이 아니거나, 함량이 기준에 미달할 때는 실제 GMO 여부와는 상관없이, 국내법상 Non-GMO 관련 표기를 할 수 없답니다. 또한 수입 식품일 경우 국내에서 재인증을 받아야 표기가 가능합니다.

컬리는 고객분들께서 믿고 드실 수 있도록, 국내에서 GMO 관련 식품으로 분류된 6종 외에도 GMO 여부가 의심되는 원재료를 검토해 가급적이면 GMO 이슈가 없는 제품을 판매하기 위해 노력하고 있습니다.

제품명상품 설명 및 상품 이미지 참조 식품의 유형상품 설명 및 상품 이미지 참조
제조원 및 생산자상품 설명 및 상품 이미지 참조 소재지상품 설명 및 상품 이미지 참조
제조일/유통기한상세정보 및 제품 별도라벨 표기 중량 및 구성상품 설명 및 상품 이미지 참조
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