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폭신하고 맛있는 홈브런치 [스톤월키친]
팬케이크 와플 믹스 2종

노릇노릇하고 폭신하게 구워진 따뜻한 팬케이크는 여유로운 주말, 간편하게 즐기는 홈 브런치로 참 좋죠. 컬리는 일명 ‘세상에서 제일 맛있는 팬케이크’라는 별칭까지 지니고 있는 스톤월키친의 ‘팬케이크 와플 믹스’를 가져왔어요. 엄선된 재철 재료와 건강한 맛으로 승부하는 스톤월키친 답게, 완성된 팬케이크는 촉촉하고 부드러운 질감에 담백한 맛으로 감동을 전하지요. 조리법에 따라 팬케이크뿐 아니라 와플로도 즐길 수 있답니다. 과일이나 견과류, 생크림 등 다채로운 토핑과 함께 즐긴다면 더욱 행복한 홈 브런치가 눈 앞에 펼쳐질 거예요.

Kurly's Check Point

감성과 미각을 자극하는 홈메이드 푸드, 스톤월키친 홈메이드 푸드에 남다른 열정을 갖고 있는 조나단 킹이 창립한 스톤월키친은 뛰어난 품질의 스페셜티 푸드 메이커입니다. 엄선한 청정지역에서 제철에 수확한 양질의 재료를 사용하여 마치 집에서 갓 요리한 듯한 음식들을 만들어내고 있죠. 엄마의 요리를 그리워하는 미국인들의 감성과 미각을 자극하는 홈메이드 푸드로 마니아들의 열렬한 사랑을 받는 것은 물론, 세계의 미식가들을 매료시킨 특별한 맛을 이제 컬리에서도 만나보세요.

촉촉하고 부드러운 한 입 밀가루에 달걀과 버터 등을 섞어 프라이팬에 얇게 구워 낸 팬케이크는 뜨거울 때 먹으면 더욱 맛있다고 하여 핫케이크라 불리기도 하지요. 컬리가 가져온 스톤월키친의 팬케이크 와플 믹스만 있다면 누구든 촉촉하고 부드러운 팬케이크를 즐길 수 있답니다. 함께 동봉된 친절한 레시피 대로만 한다면 누구든 폭신하고도 담백한 팬케이크를 손쉽게 만들 수 있으니까요.

재료의 풍미를 온전히 전하는 스톤월키친 팬케이크의 풍미를 제대로 즐기고 싶다면 이것 하나는 꼭 기억해 주세요. 약불에서 반죽 표면이 기포로 가득 찼을 때 뒤집어주는 것이 포인트랍니다. 컬리의 입맛을 사로잡은 2종의 맛은 버터의 고소하고 부드러운 풍미가 인상적인 버터밀크 맛과 블루베리가 알알이 씹히며 신선한 내음을 전하는 블루베리 맛 이렇게 두 가지예요. 보드라운 질감과 폭신한 촉감 속에 각각의 특징 있는 맛이 깊게 배어 있지요. 팬케이크는 쌓아 두고 먹어야 제격이라지요? 레시피에 따르면 한 번 분량으로 5장 정도의 촉촉하고 부드러운 팬케이크가 완성된답니다.

Kurly’s Pick

01. 버터밀크 팬케이크 와플 믹스 부드러운 버터의 풍미가 가득 전해지는 버터밀크 팬케이크 와플 믹스입니다. 기본에 충실한 맛으로 어떤 토핑이든 잘 어울려요. 버터, 메이플 시럽, 과일이나 견과류 등과 함께하면 좋답니다. 포크로 폭 찍으면 폭신하게 들어가는 보송보송한 질감으로 즐거움을 두 배 안겨줄 거예요.

02. 블루베리 팬케이크 와플 믹스 블루베리 팬케이크 와플 믹스는 스톤월키친만의 특별한 레시피로 만들어져 야생 블루베리의 향긋한 내음과 부담스럽지 않은 달달함이 기분 좋은 조화를 이끌어내는 베스트셀러랍니다. 알알이 살아있는 블루베리가 풍성히 들어 있어 씹히는 재미까지 선사해요. 플레인 요거트나 부드러운 생크림이 떠오르는 맛이랄까요? 스톤월키친의 와일드 메일 블루베리 시럽과 함께한다면 입안 가득 블루베리가 전하는 잊지 못할 감동을 경험하실 거예요.

Kurly’s Tip

손쉽게 완성되는 레시피

버터밀크 팬케이크 앤 와플 믹스

1. 팬케이크

준비물: 계란 1개, 우유 또는 버터밀크 3/4컵, 팬케이크 와플 믹스 1컵, 무가염 녹인 버터 1티스푼 또는 오일

① 계란과 우유를 잘 섞은 후 믹스를 추가하여 잘 섞어줍니다.
② 녹인 버터나 오일을 넣고 잘 저어주세요.
③ 팬에 반죽이 들러붙지 않도록 기름을 바르고, 섭씨 190°까지 온도를 높여주세요.
④ 반죽을 팬에 붓고 거품이 생길 때를 기다려 뒤집어 주세요.
⑤ 2~3분간 익힌 후에 한번 더 뒤집어 표면이 노릇노릇하게 익으면 완성입니다.


2. 와플

준비물: 계란 1개, 우유 또는 버터밀크 3/4컵, 팬케이크 와플 믹스1컵, 무가염 녹인 버터 2티스푼

① 계란과 우유를 잘 섞은 후 믹스를 추가하여 잘 섞어줍니다.
② 녹인 버터를 넣고 전체적으로 잘 저어주세요.
③ 국자로 반죽을 떠 가열된 와플 팬에 부은 후 갈색으로 먹음직스럽게 익으면 완성입니다.


블루베리 팬케이크 앤 와플 믹스

1. 팬케이크

준비물: 계란 1개, 우유 반 컵, 녹인 버터 2티스푼, 팬케이크 와플 믹스 1컵

① 중간사이즈의 볼에 계란, 우유, 녹인 버터를 섞은 후 믹스를 추가하여 잘 섞어줍니다.
(묽은 반죽을 원하시면 우유 1스푼을 추가하세요)
② 반죽을 15분간 상온에 두세요.
③ 팬에 반죽이 들러붙지 않도록 기름을 바르고, 섭씨 190°까지 온도를 높여주세요.
④ 반죽을 팬에 붓고, 표면에 거품이 생길 때까지 익혀주세요.
⑤ 반죽에 거품이 생기면 뒤집어서 2~3분간 더 익힌 후 드시면 됩니다.


2. 와플

준비물: 계란 1개, 우유 반 컵, 녹인 버터 2티스푼, 팬케이크 와플 믹스 1컵

① 와플팬의 온도를 올려 준비 한 후 계란, 우유, 팬케이크 와플 믹스를 잘 섞어주세요.
② 녹인 버터를 넣어 전체적으로 잘 섞어줍니다.
③ 반죽을 15분간 상온에 둡니다.
④ 국자로 반죽을 떠서 가열된 와플팬에 부은 후 갈색으로 먹음직스럽게 익으면 완성입니다.

Kurly’s Note

About Brand

1991년, 메인 주의 파머스 마켓을 통해 첫 선을 보인 스톤월키친. 평소 원예와 요리에 지대한 관심이 있었던 청년 조나단 킹(Jonathan King)은 그의 비범한 손맛을 발견한 주변 사람들의 권유로 밤새 만든 다양한 종류의 잼과 오일, 비니거, 페스토 등을 판매했습니다. 조나단의 제품들은 뛰어난 맛은 물론, 매력적인 글씨로 직접 만든 제품 라벨, 개성적인 디스플레이 등으로 소비자들의 큰 관심을 끌며 품절 사태를 기록하면서 단숨에 파머스 마켓의 상징적 브랜드로 급부상했죠. 그리고, 조나단의 천부적 마케팅 감각을 알아 본 오랜 소울 메이트 짐 스탓 (Jim Stott)의 동업 제안을 받아들여 마침내 ‘스톤월키친’이 탄생하게 됩니다.

제철 재료만을 엄선하여 철저한 제품 관리로 생산되는 스페셜티 푸드(Specialty Food) 메이커로서 스톤월키친의 자부심은 2000년 스톤월키친 카페, 2003년 스톤월키친 레스토랑, 2008년 스톤월키친 요리학교 설립으로 이어지고 있습니다. 오늘날 스톤월키친은 미국에서 고속 성장을 거듭하고 있는 가장 영향력 있는 브랜드일 뿐 아니라 일본, 홍콩, 싱가포르의 미식가들까지 매료시키면서 세계적인 프리미엄 푸드 브랜드로 굳건히 자리매김했습니다.

제철 재료만을 엄선하여 철저한 제품 관리로 생산되는 스페셜티 푸드(Specialty Food) 메이커로서 스톤월키친의 자부심은 2000년 스톤월키친 카페, 2003년 스톤월키친 레스토랑, 2008년 스톤월키친 요리학교 설립으로 이어지고 있습니다. 오늘날 스톤월키친은 미국에서 고속 성장을 거듭하고 있는 가장 영향력 있는 브랜드일 뿐 아니라 일본, 홍콩, 싱가포르의 미식가들까지 매료시키면서 세계적인 프리미엄 푸드 브랜드로 굳건히 자리매김했습니다.

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원재료명 및 함량(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함) 버터밀크팬케이크:강화밀가루70%(니아신,환원철,비타민B1질산염,비타민B2,엽산), 설탕, 정제소금, 버터밀크2%, 합성팽창제(산성피로인산나트륨,탄산수소나트륨,제일인산칼슘), 옥수수전분,,, 블루베리팬케이크:밀가루50%,통밀가루,건조블루베리20%(블루베리,설탕,해바라기유),통귀리20%, 설탕, 정제소금,밀기울,천연바닐라향,천연블루베리향,구연산(산도조절제),합성팽창제(산성피로인산나트륨, 탄산수소나트륨,제일인산칼슘),옥수수전분,탈배아노란옥수수그릿츠,콩가루
영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) 상품 설명 및 상품 이미지 참조
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