탱글한 식감 가득 즐기는 곤약면 [Better me] 납작 곤약면

곤약은 낮은 칼로리 대비 든든한 포만감을 안겨주는 반가운 식재료이죠. 컬리가 직접 기획해 선보이는 Better me 납작 곤약면으로, 곤약을 일상에서 좀 더 다채롭게 활용해 즐겨보세요. 특유의 탱글한 식감이 배가되도록 납작 당면처럼 넓고 도톰한 모양으로 만든 제품인데요. 따로 불리지 않아도 세척 후 바로 소스나 육수를 더해 즐길 수 있어 매우 간편하답니다. 넓은 면적에 소스가 잘 묻어나는 게 특징이니, 양식부터 아시안식까지 다양한 면 요리로 활용해보세요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

활용팁 납작 곤약면은 넓적한 모양과 두툼한 두께를 지닌 게 특징이에요. 씹는 맛이 좋으니, 스파게티나 팟타이 등 이국적인 요리로 활용해보세요.
커팅이 되어 있지 않은 제품이에요. 취향에 맞게 가위로 한두 번 잘라 드세요.

세척 및 섭취법 곤약면을 체에 밭쳐 보존액을 따라내고 흐르는 물에 여러 번 헹궈주세요. 물기를 완전히 제거한 뒤, 별도의 가열 없이 바로 섭취하시면 됩니다.

보관법 직사광선과 습기를 피해 서늘한 곳에서 실온 보관하세요. 제품이 얼 경우 조직감이 단단해질 수 있으니, 냉동 보관은 피해주세요.
개봉 후에는 제품을 냉장 보관하세요. 가급적 빨리 드셔야 고유의 식감을 즐길 수 있습니다.

유의사항 제품에 간혹 보이는 점은 곤약 껍질로 인체에 무해하니 안심하고 드셔도 됩니다.
곤약의 제조 특성상 특유의 냄새가 있을 수 있으나 조리 시 대부분 사라지니 안심하세요.
곤약류의 제품을 처음 드시거나, 소화기관이 약하신 분들은 일시적으로 복부 팽만감과 더부룩함의 현상이 나타날 수 있으니 섭취량을 소량으로 조절해주세요.

Kurly’s Recipe 단호박 곤약 콩국수

재료 (1인분 기준) 납작 곤약면 200g, 단호박 1/3개(약 160g), 콩물 2컵(400mL), 물 1/2컵(100mL), 소금 1작은술, 오이 1/4개, 통깨 1/2작은술

RECIPE 1. 곤약면은 흐르는 찬물에 여러 번 헹구고, 물기를 뺀 채로 준비합니다.
Tip. 곤약 특유의 냄새에 민감할 경우, 식초를 1~2방울 떨어뜨려 헹궈주면 냄새를 좀 더 잡을 수 있어요.
2. 단호박 안쪽의 씨앗을 숟가락으로 깔끔하게 파냅니다.
3. 고명으로 활용할 단호박을 단면 형태로 3장 얇게 썬 후, 마른 프라이팬에서 노릇하게 굽습니다.
4. 남은 단호박은 큼직하게 조각내고, 전자레인지용 접시 위에 물을 살짝 뿌린 뒤 단호박을 올립니다.
5. ④를 랩으로 덮어 구멍을 송송 뚫고, 전자레인지에서 4분간 찝니다.
6. 껍질을 벗긴 ⑤와 콩물, 물, 소금을 블렌더에 넣고 곱게 갈아 단호박 콩물을 만듭니다.
7. 준비한 그릇에 ①을 소복하게 담고, 살짝 잠기도록 ⑥을 충분히 붓습니다.
8. 고명으로 ③과 얇게 채 썬 오이를 올린 후, 통깨를 뿌려 마무리합니다.
Tip. 취향에 따라 소금과 설탕을 더 추가해 간을 맞춰도 좋아요.

제품명상품설명 및 상품이미지 참조 식품의 유형상품설명 및 상품이미지 참조
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