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간편하게 즐기는 특수부위 [위드진해] 특양 막창구이

컬리에서는 그동안 다양한 소고기를 부위별로, 용도별로 선보여 왔습니다. 이제는 구하기가 쉽지 않고 손질이 까다로워 밖에서 사 먹을 수밖에 없던 특수부위도 컬리에서 만나보세요. 청정한 뉴질랜드의 양깃머리와 꼼꼼하게 관리된 미국 블랙앵거스 막창을 깨끗하게 손질하여 안심하고 드실 수 있죠. 고기 자체의 양념 및 동봉된 양념은 합성첨가물이나 인공착향료를 일절 쓰지 않으면서 고기 본연의 풍미를 자연스럽게 살립니다. 일반 프라이팬이나 화로, 숯불을 사용하여 집과 아웃도어 등 다양한 장소에서 간편하게 특별한 맛을 즐겨보세요.

Kurly's Check Point

깨끗하고 간편하게 손질한 내장구이 소의 첫 번째 위 중 좁고 두툼한 살이 모여 있는 양깃머리, 소의 네 번째 위로 고소한 풍미를 지닌 막창은 쫄깃한 식감과 맛으로 많은 분들께 사랑받고 있습니다. 그러나 내장 부위이다 보니 손질이 어렵고 잡내를 잡기가 쉽지 않아 꺼리시던 분들도 계실 텐데요. 컬리가 소개하는 내장구이는 뉴질랜드에서 목초를 먹여 키운 소의 양깃머리와 블랙앵거스 막창을 먹기 좋고 깨끗하게 손질했습니다. 간장과 고춧가루 등으로 잡내를 꽉 잡아내 프라이팬에서도, 그릴에서도 맛있게 조리할 수 있지요. 노릇노릇하게 구워 동봉된 양념에 찍어드시면 더 맛있답니다. 

Kurly’s Pick

01. 특양구이 (500g) 양깃머리라고도 불리는 특양은 고단백 저지방식품으로 비타민이 풍부한 부위입니다. 높은 영양가와 담백한 맛으로 구이, 편육, 전골, 찜 등 다양한 요리에 활용되기도 해요. 구입하신 특양구이를 적당한 크기로 잘라 구운 뒤 양념에 찍어 드세요. 구수한 맛과 쫄깃한 식감이 각별한 풍미를 자아낼 거예요.

02. 소막창구이 (500g) 단백질과 칼슘을 듬뿍 함유하고 있는 소막창은 소의 네 번째 위로 소 한 마리당 200g에서 400g 정도 밖에 나오지 않는 특수부위입니다. 막창은 구워 먹을 때 쫄깃한 식감과 구수한 감칠맛을 제대로 음미하실 수 있어요. 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 씹으면 씹을수록 고소한 맛을 즐겨보세요. 동봉된 양념 혹은 청양고추를 넣은 간장이나 기름장에 곁들이셔도 맛있답니다.

식품의 유형 양념육(가열후 섭취)
생산자 및 소재지(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국) 진해물산 /서울 성북구 화랑로 119-7, 1층
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제조일로부터 12개월
포장단위별 용량(중량), 수량 500g, PK
원재료명 및 함량(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함) 상세설명 및 상세이미지 참조
영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) 해당사항 없음
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당사항 없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성 해당사항 없음
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