탱글탱글 이색 분모자의 매력 [미미사] 녹차 분모자

분모자는 통통한 비주얼과 탱글탱글 쫀득한 식감이 매력적인 지닌 중국 당면이죠. 분모자 특유의 매력을 좀 더 색다르게 즐길 수 있도록 녹차 분모자를 준비했어요. 감자와 타피오카 전분으로 만든 기존 분모자에 녹차추출분말을 넣어 은은한 연둣빛을 더했답니다. 마라샹궈나 떡볶이, 닭갈비, 훠궈 등 다채로운 요리에 사리로 활용해보세요. 별도로 불릴 필요 없이 그대로 넣어 조리하면 되니 무척 간편할 거예요.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

구입 전 참고사항 분모자는 일반 당면과 달리 두께가 두껍고, 표면에 일자로 골이 나 있어요. 제품 고유의 특성이니 구매 시 참고해주세요.

보관법 0~10˚C에서 냉장 보관하세요.
개봉한 내용물을 다시 냉장실에 보관하는 것은 권해드리지 않아요. 드시고 남은 제품은 밀봉하여 냉동 보관하세요.

Kurly’s Recipe 로제 분모자 떡볶이

재료 (2인분 기준) 떡볶이용 떡 100g, 분모자 5줄, 베이컨 2줄, 양파 1/3개, 마늘 3알, 양송이버섯 4개, 생크림 300mL, 토마토소스 200mL, 소금 5g, 후추 5g

RECIPE 1. 떡볶이용 떡과 분모자를 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다.
2. 베이컨은 먹기 좋게 조각내고 양파와 마늘, 양송이버섯은 얇게 썬다.
3. 예열된 프라이팬에 ②의 내용물을 넣고 노릇노릇하게 볶는다.
4. ③에 베이컨 기름이 배어 나오면, 생크림과 토마토소스를 그대로 붓고 섞는다.
5. ④의 소스가 보글보글 끓기 시작하면, ①을 넣고 골고루 저어가며 끓인다.
6. 소스 농도가 어느 정도 되직해졌을 때 소금과 후추로 간을 한 뒤 마무리한다.

WHY KURLY

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