트러플의 고급스러운 풍미 [티엔미미]
정지선의 트러플 샤오마이

정지선 셰프의 중식 레스토랑, 티엔미미의 메뉴를 집에서도 만나보세요. 서촌 맛집으로 손꼽히는 티엔미미는 정통 중식에 정지선 셰프만의 레시피를 더해 트렌디한 메뉴를 선보이고 있는데요. 이번에는 티엔미미의 인기 메뉴, 트러플 샤오마이를 준비했어요. 새우와 돼지고기로 속을 꽉 채워 복주머니 모양으로 정성껏 빚어낸 딤섬이에요. 한 입 베어 물면 트러플의 고급스러운 풍미가 진하게 입안을 맴돌지요. 샤오마이 9알을 전자레인지용 트레이에 담아 간편하게 고급 딤섬을 맛볼 수 있답니다.

Kurly's Check Point

Kurly’s Tip

유의사항 전자레인지용 트레이에 들어있어서 그대로 조리가 가능해요. 찜기 조리 시에는 얇은 피가 무너질 수 있으므로 전자레인지 조리를 추천합니다.

조리법 ・전자레인지 조리 시 : 냉동된 샤오마이의 비닐 포장을 살짝 개봉해주세요. 그대로 전자레인지에 넣고 700W 기준 3분간 조리해 주세요.
・찜기 조리 시 : 열이 오른 찜기에 냉동 상태의 샤오마이를 올리고 5~6분간 쪄주세요. 조리 시간은 화력에 따라 달라질 수 있습니다.

About Brand

정지선 셰프의 중식 레스토랑, 티엔미미를 소개합니다. 정지선 셰프는 중국 본토에서의 유학 생활을 거친 중식 정통파 셰프예요. 한국으로 돌아와 유명 중식 레스토랑에서 경력을 쌓은 후, 그동안의 노하우를 모두 담아 서촌에 티엔미미를 열었지요. 티엔미미는 첨밀밀의 중국식 발음으로 달콤한 꿀을 의미하는데요. 정통 중식에 정지선 셰프만의 레시피를 더한 트렌디한 메뉴를 선보이고 있어요. 메뉴마다 영화 첨밀밀에서 모티브를 가져온 이야기를 담고 있답니다. 정지선 셰프의 열정과 고민을 그대로 담아 선사하는 딤섬, 이제 컬리에서 만나보세요.

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