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출출할 때 생각나는 간식 [삼진어묵] 어부의 바 4종

1953년부터 64년간 한결같이 어묵을 생산해온 삼진어묵. 그 이름만 들어도 켜켜이 쌓인 세월의 무게가 느껴지는 듯해요. 삼진어묵이 이번에는 어묵바 시리즈 '어부의 바'를 론칭했습니다. 어묵탕이나 어묵볶음으로 요리하지 않고, 살짝 데워 먹기만 하면 되는 제품이에요. 꼬챙이가 달린 형태라 커트러리를 준비하지 않고도 곧바로 먹을 수 있죠. 아이들 간식으로 챙겨주거나 시원한 맥주와 함께 먹으면 삼진어묵 어묵바의 진가를 알게 될 거예요. 매운맛, 야채맛, 오징어맛, 콘치즈맛으로 종류도 4가지에 이르니 골라 먹는 재미도 놓치지 마세요.

Kurly's Check Point

어묵을 연구하는 마음 3대(代)에 걸쳐 어묵만을 연구한 결과, 삼진어묵은 어묵의 쫄깃함을 위한 반죽 방법과 어묵의 맛을 살리는 재료의 배합을 찾아냈습니다. 대표적인 사례로 생선 살 비율을 70% 이상에 맞추고 바다 향이 짙은 어묵을 만들고 있지요. 어부의바를 개발하면서, 삼진어묵은 어묵과 부재료의 페어링을 고민했다고 해요. 그 결과 '매운맛, 야채맛' 오징어맛, 콘치즈맛' 4가지 어묵바가 탄생했습니다. 어묵바를 맛보면, 삼진어묵의 고뇌가 느껴질 거예요. 무엇보다 삼진어묵은 HACCP 인증 시설에서 깐깐한 위생 기준을 지키며 어묵을 생산합니다. 어묵바도 철저하게 관리된 깨끗한 환경에서 만들었단 사실, 기억해주세요.

Kurly’s Pick

01. 어부의바 매운맛 청량고추가 콕콕 박혀 알싸한 맛을 자랑합니다. 매운 강도가 다소 높은 편이라 매운맛을 좋아하는 분들에게 추천합니다. 한 번 먹으면 자꾸만 생각나는 중독성 강한 제품입니다.

02. 어부의바 야채맛 어묵바 야채맛은 당근, 양파, 양배추, 대파 등 다진 채소를 함유하고 있습니다. 다소 평범해보이지만, 담백한 어묵 본연의 맛을 낼 뿐더러 알록달록한 색감과 씹는 맛을 느끼게 해줍니다.

03. 어부의바 오징어맛 육안으로 확인할 수 있을 정도로 오징어살이 넉넉하게 들어간 제품입니다. 어묵과 오징어가 어우러지며, 쫄깃쫄깃한 식감을 선사합니다.

04. 어부의바 콘치즈맛 달콤한 옥수수와 고소한 치즈의 만남은 언제나 옳지요. 어묵바 콘치즈맛은 대표적인 맥주 안주인 콘치즈를 어묵바로 재현한 제품입니다. 제품을 살짝 데우면 오뎅바 겉면에 올록볼록하게 눅직한 치즈가 도드라지는 걸 확인할 수 있습니다.

05. 어부의바 4종 세트 어떤 맛의 어묵바를 골라야 할지 고민될 때, 세트 상품을 이용해보세요. 매운맛, 야채맛, 오징어맛, 콘치즈맛이 나란히 하나씩 들어 있어 어묵바 4종을 한 번에 경험할 수 있습니다.

Kurly’s Tip

어묵바, 제대로 즐기기 1. 포장지를 살짝 뜯은 뒤 전자레인지에 30초~1분간 데워 드세요.
2. 팬에 구울 때는 기름을 두르지 않고 그대로 구워도 맛있어요.
3. 케첩, 머스터드, 칠리소스 등 각종 소스를 취향에 따라 발라 먹어요.

About Brand

삼진어묵의 역사는 1953년으로 거슬러 올라갑니다. 징용으로 일본에 끌려갔던 박재덕 창업주는 일본 현지에서 어묵 제조 기술을 배워와 부산 영도구 봉래시장에서 어묵을 만들어 팔기 시작했습니다. 전쟁 직후 피란민이 많았던 데다가, 바다가 바로 앞에 있는 곳인 만큼 판매와 재료 수급이 쉬웠기 때문이죠. 생선의 고운 살을 으깨고 반죽해 튀겨낸 그의 어묵은 불티나게 팔려나가며 오랜 시간 인기를 끌었습니다. 현재 삼진어묵은 부산을 넘어 전국에서 사랑받는 '부산어묵'의 대표주자가 되었습니다. 가족끼리 손을 걷어붙이고 만들었던 정성스러운 어묵이 바로 삼진어묵을 어묵 대표 브랜드로 키운 원동력입니다. 64년간 아버지에서 아들로, 다시 그 아들로 세대를 이어온 장인 정신과 오랜 세월 축적된 노하우는 삼진어묵의 가치를 증명해줍니다.

식품의 유형 어묵(유탕처리제품(살균제품)) 생산자 및 소재지(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국) 삼진식품(주)
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한 제품 하단 별도 표시일까지 포장단위별 용량(중량), 수량 80g/80g*4개입
원재료명 및 함량(농수산물의 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 표시 포함) 제품 뒷면 또는 상품이미지 참조 영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) 제품 뒷면 또는 상품이미지 참조
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