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미국 아티장 치즈의 감각적인 맛 [사토리]
에스프레소 벨라비타노

미국 아티장 치즈, 사토리는 본고장인 유럽을 뛰어넘을 정도로 찬사를 받으며 치즈 하나로 아메리칸 드림을 실현한 주인공이에요. 사토리는 70년이 넘도록 신선한 원유를 활용해 맛과 풍미가 조화로운 치즈를 만들어 오고 있어요. 사토리의 대표 상품이자 세미 하드 치즈인 골드 벨라비타노에 다채로운 식재료를 더해 치즈 맛에 독특한 변주를 주는 것으로도 유명하지요. 에스프레소 벨라비타노도 그중 하나로, 골드 벨라비타노의 외피에 신선하게 로스팅한 이탈리안 에스프레소를 손으로 문질러 그윽한 풍미를 입혔어요. 한 조각을 먹을 때마다 우아한 풍미와 크리미한 질감을 동시에 음미해보세요.

Kurly’s Pick

에스프레소 벨라비타노 ・중량 : 1팩(150g)
・타입 : 세미 하드 치즈
・특징 : 골드 벨라비타노의 외피에 이탈리안 에스프레소를 손으로 문질러 그윽한 풍미를 입혔 완성했어요.
・테이스팅 노트 : 잘 숙성된 벨라비타노의 크리미한 단맛, 에스프레소의 쌉쌀한 풍미, 약간의 스모키한 향이 어우러지면서 복합적인 치즈 맛이 느껴져요.

Kurly’s Tip

치즈 보관 및 섭취 방법 섭취 권장 기한
・경성 치즈는 소프트 치즈나 프레시 치즈만큼 변화가 크지 않아 개봉 후 한 달까지 냉장 보관하실 수 있습니다.

보관 온도
・2~8℃에 냉장 보관하는 것을 권장해 드립니다.

소분 방법
・치즈를 자를 때 장갑을 끼고 사용하지 않은 나이프를 쓰는 것이 좋습니다.

보관 방법
・남은 치즈는 치즈가 숨을 쉴 수 있도록 파치먼트 페이퍼(치즈 페이퍼)로 감싼 뒤 플라스틱 랩으로 너무 타이트하지 않게 한 번 더 포장해 냉장실에 보관해 주세요.

About Brand

사토리는 이민자들이 땅과 자유를 찾아 미국으로 이주하며 이룬 꿈의 실현을 치즈로 보여주고 있습니다. 그들이 생산하는 치즈들은 이탈리안의 전통을 따르고 있지만, 유명한 치즈를 단순히 모방한 것이 아니라 새로운 식문화를 위해 구상되고 토착화된 제품이죠.

사토리 치즈 라벨에는 아티장에 대한 이야기를 함축적으로 보여주는 가문의 문장이 새겨져 있습니다. 선박 문양은 창업자인 파올로 사토리가 이탈리아에서 미국으로 삶의 터전을 옮길 때 타고 온 증기선을, 소 문양은 family farmer들과의 특별한 관계와 함께 생산에서 소비까지 이들이 염두에 두는 철학을 상징합니다. 최상급 치즈의 산지이자 현재의 사토리를 만든 고향은 위스콘신 지도 문양으로 새겨 기념하고, 왕관 문양을 통해 이곳에서 세계 최고의 치즈를 만들겠다는 포부를 자신 있게 드러냅니다.

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상품문의 ( 10 )

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식품의유형	상품설명 및 상품이미지 참조	생산자및소재지(수입품의경우생산자,수입자및제조국)	상품설명 및 상품이미지 참조
제조연월일,유통기한또는품질유지기한	제품 별도 라벨 표기 참조	포장단위별용량(중량),수량	상품설명 및 상품이미지 참조
원재료명및함량(농수산물의원산지표시에관한법률에따른원산지표시포함)	상품설명 및 상품이미지 참조	영양성분(식품위생법에따른영양성분표시대상식품에한함)	상품설명 및 상품이미지 참조
유전자변형식품에해당하는경우의표시	해당사항 없음	영유아식또는체중조절식품등에해당하는경우표시광고사전심의필유무및부작용발생가능성	해당사항 없음
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