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진하고 달콤한 향, 경산 대추 건대추 (별초 / 특초)

날씨가 쌀쌀해지기 시작하면 은은한 대추향을 머금은 대추차가 절로 떠오르는데요. 조(棗) 또는 목밀(木蜜)이라고도 불리는 대추는 생과로 먹어도 좋지만 잘 말려 단 맛이 농익은 건과는 한식 디저트나 요리에 사용하면 특유의 맛을 더해주죠. 컬리는 풍부한 일조량과 비옥한 토양을 자랑하는 경산의 건대추를 준비했어요. 쓰임새에 따라 선택하실 수 있도록 특초와 별초 2종을 준비했답니다. 환절기엔 따뜻한 대추차로, 명절엔 제수용 과일로, 평소에는 삼계탕, 약식, 죽, 떡 등의 건강식으로 다양하게 활용해보세요. 진하고 달콤한 향으로 요리에 맛있는 건강을 더할 수 있을 거예요.

Kurly's Check Point

경산 건대추 (별초 / 특초) 건대추는 경산의 특산물로 잘 알려져 있습니다. 우리가 쉽게 만나볼 수 있는 건대추의 크기는 특초인데요. 특초는 대추차, 대추술, 다과용, 찜, 약밥등 일상생활에서 다용도로 활용하기 좋은 사이즈이기 때문이죠. 특초보다 조금 더 큰 별초는 주로 폐백이나 제수용으로 많이 쓰이는 건대추인데요. 컬리에서는 특초와 별초 2종으로 용도에 맞게 선택하실 수 있도록 준비했습니다. 200g의 소포장으로 부담없이 사용하기 적당한 양이에요.

Kurly’s Tip

건대추 보관법 냉장고 보관 시 딱딱해질 수 있으므로, 장기 보관 시에 밀봉하여 냉동보관 하시고 하루 전에 자연 해동하여 사용하세요.

Kurly’s Recipe 대추꿀차

재료 건대추, 꿀

RECIPE 1. 작은 칼을 이용해 과일 껍질을 돌려 깎듯이 건대추의 씨를 발라낸다.
2. 씨를 제거한 건대추를 채썰어준다.
3. 건대추가 모두 잠길 정도로 꿀을 넣어 재워둔다.
4. 기호에 따라 따뜻한 물 200ml에 1큰술 정도를 섞어 완성한다.

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상품문의 ( 60 )

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상품명	경산 건대추 2종
유통기한	제품 표기일 까지
포장단위	200g/팩
인증여부	없음
생산자/취급자	자연마을
관련법상 표기사항	관련법상 표기사항 기재
원산지	국산
보관방법 및 취급방법	서늘한 곳에 보관 또는 냉장보관
상품유형	농산물
소비자상담실 전화번호	마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107)