[일상味소] 특수부위 모둠

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중량/용량 400g
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특별하게 선별한 소고기 3종[일상味소] 특수부위 모둠

컬리는 고민했습니다. '국내산 소고기를 특별한 날이 아닌 일상에서도 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 방법은 없을까?' 그 해답을 찾기 위해 컬리가 직접 기획한 상품, '일상味소'는 홀스타인 품종의 2등급 육우예요. 한우와 똑같은 사료를 먹고 좋은 환경에서 체계적인 관리를 받으며 자란 건강한 우리 소랍니다. 출하시기가 22개월 전후로 한우에 비해 짧기 때문에 육질이 연하고 맛이 담백해요. 착한 가격에 컬리 내부 블라인드 테스트에서도 높은 점수를 받은 착한 맛까지! 부담 없이 자주 즐기기 좋은 소고기의 조건을 모두 갖췄습니다.

이번에 선보이는 제품은 3가지 종류의 소고기를 함께 담은 특수부위 모둠이에요. 특수부위는 소 한 마리를 잡았을 때, 얻을 수 있는 양이 많지 않은 까닭에 귀한 대접을 받는데요. 대표적인 특수부위인 토시살, 제비추리, 치마살을 골고루 맛볼 수 있도록 구성했습니다. 팔에 끼는 토시처럼 기다랗고 통통한 토시살, 소의 목뼈에서 갈비까지 붙어있는 탱탱한 제비추리, 펼친 치마처럼 결이 촘촘한 치마살을 하나씩 구워 천천히 음미해 보세요. 토시살과 제비추리는 각각 100g, 치마살은 200g이 들어 있습니다.

Checklist
  • 컬리 PB 브랜드

    고품질의 국내산 소고기를 합리적 가격에 선보이는 컬리 PB 상품

  • 특수부위를 한 번에

    특수부위인 토시살, 제비추리, 치마살 3종을 동시에 맛보는 기회

  • 믿을 수 있는 품질

    한우와 동일한 사양관리를 적용, 위생적인 가공장에서 안전하게 생산

MD's Comment

정육/HMR MD 송석호

컬리의 자체 소고기 브랜드를 만드는 프로젝트는 국내산 소고기에 대한 선택의 폭을 넓히고, 합리적인 소고기 소비문화를 정착시키고 싶은 마음에서 시작되었습니다. 소고기는 어떤 환경에서 무엇을 먹으며 자랐는지에 따라 맛이 결정되는데, 겉으로 보이는 높은 등급, 한우라는 품종에 가려져 육우의 가치가 저평가되는 것이 안타까웠죠. 일상에서 맛있게 즐기는 소고기라는 의미의 '일상味소'를 통해 소고기가 우리 식탁에서 보다 다양하고 풍요롭게 소비되었으면 하는 바람입니다. 맛있게 즐기세요!

일상味소 특수부위 모둠 (400g)

제품명상품 설명 및 상품 이미지 참조 식품의 유형상품 설명 및 상품 이미지 참조
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자연의 힘으로 길러낸 유기 농산물은 기후의 영향을 많이 받습니다. 예를 들어 같은 파프리카 라 하더라도 한겨울과 한여름에 맞는 최고의 산지가 따로 있지요. 컬리는 1년 내내 전국을 뒤져 최고만을 전해 드립니다.

직영 혹은 농가와의
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.

직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.

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