자연에서 뛰노는 닭이 낳은 선물
[다란팜]
유기농 자연방사 유정란 (10구)
좋은 달걀을 찾아나선 컬리가 고른 첫 달걀은 바로 다란팜의 유기농 자연방사 유정란입니다. 다란팜의 닭들이 행복한 이유는 100% 유기농 곡물 사료를 먹고, 너른 야외 운동장에서 자유롭게 뛰놀며 건강하게 자라기 때문이죠. 햇빛을 쬐고 모래 목욕도 하며, 면역력 높게 키워진 유기 닭이 낳은 진짜 건강한 달걀. 이것이 바로 국내 최초의 유기농 달걀 명인 송홍주 대표가 추구하는 핵심 가치랍니다. 매일매일 손수 채집되는 싱싱한 유정란의 참맛, 봉긋이 솟아오른 달걀 노른자와 고소하게 번지는 달걀의 신선함을 오롯이 즐겨보세요.
Kurly's Check Point
더욱 안전한 유기농 달걀 다란팜이 유기농 달걀을 고집하는 이유는 맛과 안전성을 지켜내기 위한 최선의 노력이에요. 다양한 인증 중에서도 최상위 인증에 해당하는 유기농 인증, 이를 획득하기 위해선 3년 이상 농약과 화학 비료로부터 안전한 100% 유기 사료를 급여해야 하죠. 개체 당 사료 급여량이 상당한 닭을 사육함에 있어 큰 비용이 드니 쉬운 시도가 아닌데요. 그럼에도 다란팜은 찻잎을 발효해 만든 효소와 야생초, 대두박, 옥수수 등 닭이 본래 좋아하는 먹이를 배합해 자체 유기농 사료를 개발해 냈답니다. 이를 먹고 면역력이 높아진 닭들은 항생제 없이도 건강히 자라나며, 껍질이 두껍고 노른자가 고소한 상(上)품의 달걀을 선사하지요.
Q. 자연방사 사육을 고집하는 이유는 무엇인가요?
닭이 좋아하는 환경을 구축하기 위해서이죠. 행복한 닭이 건강한 달걀을 낳습니다. 담양 대나무밭에서 모은 잎 부엽토를 미생물로 활성화시켜 유익균이 자리한 깨끗한 토양, 이곳의 논과 들에서 햇빛을 받으며 자유로이 뛰노는 다란팜의 닭들은 본능을 최대한 표출하며 스트레스를 적게 받아 면역력을 강하게 키웁니다. 더불어 찻잎 효소를 배합한 100% 유기농 곡물 사료를 먹고 더욱 건강하게 자라나죠. 행복한 닭이 낳은 다란팜의 달걀은 고소하고 향긋한 풍미를 풍긴답니다.
Q. 컬리의 어떤 부분을 믿고 함께 하게 되었나요?
유기농 달걀을 신선한 상태로 고객 식탁에 전하겠다는 컬리의 생각에 전적으로 동의했어요. 빠른 시간 내에 배송할 수 있는 샛별배송 서비스를 특히 좋다고 생각했습니다. 당일 낳은 달걀을 당일 배송해 빠르면 내일까지도 받아볼 수 있으니 말이죠. 산란과 수령 시간을 5일 이내로 조율하는 컬리의 기준이 처음엔 조금 힘들었지만, 빠른 배송과 풀콜드 체인 시스템을 갖춰 신선도를 최우선으로 생각하는 컬리의 깐깐함이야말로, 달걀의 안전성과 품질을 지키는 최선이라 생각합니다.
Q. 다란팜 달걀을 통해 전하고 싶은 가치가 있나요?
건강한 땅에서 길러낸 유기농 달걀을 고객들이 접하고 먹는 순간, 행복한 마음이 일면 제일 좋겠습니다. 달걀의 신선함을 그대로 맛보시길 바라요. 채집되자마자 세척되고, 냉장 보관을 거쳐 냉장 온도로 빠르게 배송되는 달걀의 신선한 풍미는 분명히 다르거든요. 행복한 닭이 낳은 건강한 달걀의 맛을 더 많은 사람들이 알게 되길 희망합니다.
Kurly’s Recipe 퀴노아 수란 샐러드
재료
치커리 1/4줌, 로메인 상추 한 줌, 케일 1/4줌, 방울토마토 2~3개, 베이비 채소 1/2팩, 달걀 1개, 크루통 퀴노아 1큰술, 파마산 치즈, 소금, 후추
・드레싱 재료
디종 머스터드 2큰술, 화이트 와인 식초 1큰술, 꿀 1큰술, 올리브유 1큰술
RECIPE
1. 퀴노아는 물이 팔팔 끓을 때 넣어 불을 끄고 15분 동안 불려준 뒤 올리브유, 소금으로 간을 해준다. 샐러드 재료를 잘 씻어 물기를 뺀 뒤 볼에 드레싱 재료를 넣고 섞어 준다.
2. 방울토마토는 잘 씻어 물기를 빼고 반으로 갈라둔 뒤 소금을 살짝 뿌려 준다.
3. 물을 끓여, 끓기 시작하면 달걀을 하나 넣어 수란을 만든다. 볼에 샐러드를 담고 수란, 크루통, 방울토마토를 보기 좋게 담는다.
4. 퀴노아를 흩뿌리고 파마산 치즈 블록을 그레이터로 갈아 눈처럼 뿌려준 뒤 드레싱을 올려 맛있게 먹는다.
Kurly’s Note
| 상품명 | 유기농 자연방사 유정란 | 인증여부 | 유기 축산물 |
|---|---|---|---|
| 포장단위 | 1세트 (10구) | 관련법상 표기사항 | 유전자변형 농산물 미포함 |
| 생산자 | (주)다란팜 (송홍주) | 보관방법 및 취급방법 | 냉장 보관 |
| 원산지 | 전남 담양 | 소비자상담실 전화번호 | 마켓컬리 고객행복센터 (1644-1107) |
| 제조일자(포장일) | 제조일자(포장일) | ||
최고의 산지에서 난 농산물만을
전해 드립니다.
자연의 힘으로 길러낸 유기 농산물은 기후의 영향을 많이 받습니다. 예를 들어 같은 파프리카 라 하더라도 한겨울과 한여름에 맞는 최고의 산지가 따로 있지요. 컬리는 1년 내내 전국을 뒤져 최고만을 전해 드립니다.
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.
직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.
이용해 더 신선합니다.
컬리의 제품은 냉장, 냉동 처리가 되어 있는 자체 물류창고로 입고된 후 냉장 차량을 통해 배송 됩니다. 산지의 신선함을 문 앞까지 전해 드리기 위해 갖춘 컬리만의 물류 시스템으로 인해 더 신선하고 맛있습니다.
많이 공부하고, 비교하고, 꼼꼼하게 따져 좋은 상품을 준비합니다. 제가 사 먹고 싶은, 그리고 제 아이에게 먹이고 싶은 음식인지를 가장 먼저 생각하는 것 그것이 마켓컬리의 철학입니다.
먼저 상품을 확인하신 후, 문제가 되는 부분이 있다면 사진을 찍어 마켓컬리의 고객행복센터로 문의해주세요. 조금 더 기뻐하실 수 있도록 최선을 다해 도와드리겠습니다.
마켓컬리의 모든 상품은 사람과 환경을 진심으로 사랑하는 생산자들이 정성으로 기르고 만든 것입니다. 그런 만큼 단순 변심으로 인한 반품은 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다. 
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