새하얀 마블링의 향연 [태우 한우] 한우 1+ 꽃등심
입안에서 부드럽게 사르르 녹아버리는 등심은 한국인이 가장 사랑하는 소고기의 부위 중 하나에요. 노릇하게 잘 구운 등심 한 점에 다른 것은 더할 것도 없이 소금만 살짝 찍어 먹으면 등심 특유의 고소함과 극대화된 감칠맛을 더욱 잘 느낄 수 있는데요. 근간지방과 근내지방이 적정 비율로 섞여 있기 때문에 소고기 부위 중 구이용으로 아주 적합하며 인기가 많은 부위죠. 컬리에서 준비한 태우 한우의 한우 1+ 꽃등심은 꽃등심을 부분 포함한 등심 부위로 더욱 풍부한 감칠맛과 녹진한 풍미를 느낄 수 있어요.
Kurly's Check Point
스킨 팩으로 한 층 더 신선하게 해외여행을 가게 되면 마켓 구경을 빼놓을 수 없는데요. 영국의 고급 식료품점 '막스 앤 스펜서'를 비롯한 많은 해외 마켓의 정육 코너에서 제품 표면에 밀착시켜 포장한 깔끔하고 고급스러운 상품들을 보신 적이 있을 거예요. 사실은 근사해 보이도록 포장한 것이 아니라, 상품의 유통기한과 보관을 위해 실용성을 더한 포장 방식이죠.
이처럼 해외에서는 이미 스킨(Skin) 포장 방식이 많이 자리를 잡고 있어요. 피부처럼 제품 표면에 밀착시켰다고 하여 스킨 팩이라고 불리죠. 태우 한우는 냉동에만 가능했던 기존 방식을 냉장에 접목하고, 특수 공정을 추가해 제품의 열 손상 없이도 냉장 스킨이 가능한 기술을 보유하고 있어요. 이런 기술로 하여 최적의 맛과 품질은 물론이고, 감각적이고 트렌디한 패키지까지 탄생시키는 일석이조의 효과를 누리게 되었답니다.
안심하고 먹는 태우 한우 1+ 등심 모두가 신뢰하는 명품 한우를 지향하는 태우 한우는 농협 안심 한우를 원육으로 사용합니다. 농협 안심 한우는 농협 중앙회에서 관리하는 통합 브랜드로 일정 수준의 기준으로 수매하여, 안정적인 품질을 자랑해 믿고 먹을 수 있는 우리 한우죠. 또한, 음이온 램프로 제품의 균 번식을 억제하는 음이온 가공장 시설을 운영하기 때문에 더욱 안심하고 드실 수 있답니다. 태우 한우의 한우 1+ 꽃등심으로 입 안 가득 퍼지는 마블링의 풍미를 느껴보세요.
Kurly’s Tip
스테이크 맛있게 굽는 법
・ 고기를 굽기 전에 상온에서 15~30분 정도 두어야 촉촉하게 고기를 구우실 수 있어요.
・ 염분기 있는 재료에 고기를 오래 재워두면 질겨질 수 있으니, 간은 굽기 직전에 하시는 게 좋아요.
・ 센 불에서 겉을 먼저 익혀내야 육즙 손실을 최소화할 수 있답니다.
・ 팬에서 고기를 꺼내기 직전, 버터 한 조각을 넣어 고기에 스미게 하면 한 층 더 풍미 깊게 즐기실 수 있어요.
・ 구워 낸 고기는 육즙과 열이 고기 전체로 균일하게 퍼지도록 레스팅(Resting)과정을 꼭 거쳐주세요.
About Brand
마장동에 위치한 태우 한우는 1988년 창업 이래로 30년간 축산에 집중해온 축산전문 기업이에요. 신선하고 품질 좋은 한우 생산을 위해 무엇보다 중요한 것은 철저한 위생관리와 품질관리라는 신념으로 사업을 꾸려나가고 있죠. HACCP 우수 업체로 기본에 충실한 생산과 음이온 가공장 시설을 운영하며 위생 관리에 엄격하게 신경 쓰고 있어요. 그 노력의 결과를 보여주기라도 하는 듯 500여 곳이 넘는 대형 고객사에게 신뢰를 얻고 함께하고 있으며, 맛과 품질은 물론이고 그 브랜드 가치를 인정받아 미식의 나라 싱가포르와 홍콩 등지에 해외 수출을 하며 우리나라 한우를 세계에 알리는 데 앞장서고 있습니다.
| 포장단위별 용량 | 상세이미지 참고 | 생산자 | 상세이미지 참고 |
|---|---|---|---|
| 원산지 | 국내산(한우) | 유통기한 또는 품질유지기한 | 상세이미지 참고 |
| 축산법에 따른 등급 표시 | 쇠고기의 경우 이력관리에 따른 표시 유 | 원재료명 및 함량 | 소고기100% |
| 보관방법 또는 취급방법 | 냉장 | 소비자상담 관련 전화번호 | 마켓컬리 고객행복센터(1644-1107) |
최고의 산지에서 난 농산물만을
전해 드립니다.
자연의 힘으로 길러낸 유기 농산물은 기후의 영향을 많이 받습니다. 예를 들어 같은 파프리카 라 하더라도 한겨울과 한여름에 맞는 최고의 산지가 따로 있지요. 컬리는 1년 내내 전국을 뒤져 최고만을 전해 드립니다.
계약재배를 통해 철저한 품질
관리가 가능합니다.
직영 농가들과 계약재배를 통해 제품을 소싱 하고 있습니다. 또한 씨앗을 뿌릴 때부터 수확 까지 전 과정에서 이력 추적제를 실시하고 이를 데이터로 관리하고 있어, 철저한 품질관리가 가능합니다.
이용해 더 신선합니다.
컬리의 제품은 냉장, 냉동 처리가 되어 있는 자체 물류창고로 입고된 후 냉장 차량을 통해 배송 됩니다. 산지의 신선함을 문 앞까지 전해 드리기 위해 갖춘 컬리만의 물류 시스템으로 인해 더 신선하고 맛있습니다.
많이 공부하고, 비교하고, 꼼꼼하게 따져 좋은 상품을 준비합니다. 제가 사 먹고 싶은, 그리고 제 아이에게 먹이고 싶은 음식인지를 가장 먼저 생각하는 것 그것이 마켓컬리의 철학입니다.
먼저 상품을 확인하신 후, 문제가 되는 부분이 있다면 사진을 찍어 마켓컬리의 고객행복센터로 문의해주세요. 조금 더 기뻐하실 수 있도록 최선을 다해 도와드리겠습니다.
마켓컬리의 모든 상품은 사람과 환경을 진심으로 사랑하는 생산자들이 정성으로 기르고 만든 것입니다. 그런 만큼 단순 변심으로 인한 반품은 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다. 
당일 출고 당일 배송으로 신선한 컬리의 제품을 경험하세요!
서울/경기 지역은 샛별배송(내일 아침 7시 전 배송완료)
으로, 그 외 지역은 택배배송
(내일 밤 12시 전 배송완료)
으로 문 앞에 배달해 드립니다. (4만 원 이상 구매 시 무료 배송)
| 서울/경기/인천 | 샛별배송 | 오늘 밤 11시 주문 마감 | 내일 아침 7시 전 배송완료 |
|---|---|---|---|
| 그 외 지역 (도서산간/제주 제외) | 택배배송 | 오늘 밤 8시 주문 마감 | 내일 밤 12시 전 배송완료 |
-
샛별배송
다음
오늘 밤 11시 주문 마감
택배배송
오늘 밤 8시 주문 마감 -
냉장·냉동 창고에서
다음
주문 상품 개별 포장 -
샛별배송
다음
내일 아침 7시 전 배송완료
택배배송
내일 밤 12시 전 배송완료 -
샛별배송은
다음
인증사진 혹은
문자전송 -
개인 정보 폐기
다음
컬리의 모든 상품은 식품 전용 냉장·냉동 창고에서 개별 품목별 최적의 보관 온도로 보관됩니다. 주문받은 상품 의 포장 역시 냉장, 냉동 창고에서 이루어지며, 보냉팩, 아이스팩, 아이스박스 등을 사용하여 상품별로 가장 적합 한 신선 포장을 합니다. 이렇게 준비된 상품은 컬리 전용 냉장·냉동 차량을 통해 배송됩니다.
밤 11시 이전에 주문된 상품은 그날 새벽 출고되어 다음날 아침 7시 이전까지 모두 배송 됩니다.
혹시 모를 분실 방지를 위해 배송 완료 인증 사진을 문자로 전송해 드립니다. 또한 문자가 전송된 이후에는 출입 관련 정보 및 개인 정보를 완전히 폐기하므로 안심하고 주문 하실 수 있습니다. (비밀번호 제공이 불가 능할 경우에는 경비실 혹은 지정해주신 특정 장소로도 배송이 가능 합니다 )
| 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 | 일 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 샛별배송 | O | O | O | O | O | O | O |
| 택배배송 | O | O | O | O | O | O | X |
* 택배배송은 목요일 23시 ~ 금요일 20시 사이 주문건이 토요일에 배송됩니다.
* 택배배송은 금요일 20시 ~ 토요일 23시 사이에 주문이 불가합니다.
