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무농약 도라지를 정성으로 담아낸 도라지청

도라지청은 예로부터 민간에서 다양한 용도로 이용되었습니다. 도라지는 사포닌, 이눌린, 식이섬유, 무기질이 풍부하여 건강을 유지하는 데에 도움을 준답니다. 좋은 도라지와 정성, 노하우가 없으면 높은 품질의 도라지청을 만들기가 어렵죠. 산골농장은 재배기간이 오래될수록 사포닌 함량이 높아지는 도라지의 특성을 반영해, 3년 이상 무농약으로 재배한 도라지를 선별하여 사용합니다. 72시간 동안 법제한 도라지청은 따뜻한 물에 타마시기만 해도 좋지만 요리에 설탕 대신 사용하거나 마음을 전하는 선물로도 좋습니다.

Kurly's Check Point

무농약 도라지로 정성스럽게 만든 도라지청 볶거나 무치는 등 우리의 식탁에 다양한 반찬으로 올라오는 도라지는, 알고 보면 참 귀한 뿌리채소입니다. 그래서 무농약인지 아닌지 한 번 더 따져봐야 해요. 뿌리에 묻은 농약은 쉽게 없어지지 않기 때문인데요. 3년 이상 무농약으로 깨끗하게 재배한 도라지는 약 24시간 동안 정선, 세척, 절단, 건조, 저온 과정을 거칩니다. 그 후 말린 도라지를 24시간 동안 삶고 또 24시간 동안 고아서 도라지의 영양분을 그대로 정제 및 농축하여 도라지청을 만들어요.

이렇게 만든 도라지청은 생각날 때마다 꺼내어 따뜻한 차로 우려마시면 참 좋죠. 성인은 1일 3회 온수에 약 1.5티스푼(5g) 정도를, 어린이는 1티스푼(3g) 정도를 타서 마시거나 꿀처럼 떠서 드세요. 요리에 설탕 대신 도라지청으로 건강한 단맛을 더하거나, 부모님 혹은 어르신께 마음과 건강을 전하는 선물로도 좋습니다.

식품의 유형 액상차
생산자 및 소재지 영농조합법인 산골농장 / 강원도 횡성군 서원면 서원로 987
제조연월일, 유통기한 상품별도표기 / 제조일로부터 12개월
포장단위별 용량, 수량 150g
원재료명 및 함량 도라지 100% (국산/무농약)
영양성분 해당사항 없음
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당사항 없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시 / 광고사전심의 필 유무 및 부작용 발생 가능성 해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우 "식품위생법에 따른 수입신고를 필함"의 문구 해당사항 없음
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