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제목 쪽파무침
작성자 MarketKurly
  • 작성일 2021-12-24
  • 조회수 97581

Kurly’s Recipe 쪽파무침

재료 (1~2인분 기준) 쪽파 10줄기 혹은 대파 1대, 통깨 1작은술

양념장 재료 : 액젓 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술

RECIPE 1. 깨끗이 세척한 쪽파를 4cm 길이로 자릅니다.
Tip. 쪽파 대신 대파를 3cm 정도로 굵게 채 썰어도 좋아요.
Tip. 매운맛이 강할 때는 찬물에 잠깐 담가둔 후 물기를 제거해 주세요.
2. 양념장 재료를 골고루 섞고, ①과 함께 가볍게 버무립니다.
Tip. 취향에 따라 설탕량은 자유롭게 조절하세요. 달짝지근한 맛이 싫은 분들은 설탕량을 줄여주세요.
3. 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.

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