두부 칼로리

1. 두부 스테이크

먼저 당근, 표고버섯, 양파를 조금씩 다져서 준비하고 전분가루 3 큰술과 계란 1개도 준비해주세요. 두부는 물기를 쪽 뺀 뒤 으깨서 아까 다져놓은 야채들과 소금, 후추로 간을 한 뒤 잘 섞어주세요. 동그랗고 납작하게 빚어서 올리브 오일에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 간장, 다진 마늘, 꿀을 섞은 소스를 끼얹으면 담백하고 풍미 가득한 두부 스테이크가 완성돼요.

2. 두부 샐러드

두부를 깍둑썰기해서 신선한 채소와 함께 담고, 참기름과 소금으로 간단하게 양념해주세요. 아삭한 식감과 고소한 맛이 어우러져 단백질도 보충할 수 있고, 가볍게 즐기기 좋은 한 끼가 됩니다.

3. 두부 김치찌개

두부와 묵은지, 돼지고기를 넣고 양념으로 설탕, 간장, 고춧가루, 맛술까지 추가하여 푹 끓이면 얼큰하고 깊은 맛의 찌개가 완성돼요. 칼칼한 국물에 밥 한 공기를 비벼 먹으면 추운 날씨에 몸도 마음도 따뜻해질 거예요.