2026년 4월 컬리 추천 파

주황색 껍질 속에 숨겨진 하얀 속살의 양파. 집에 없으면 아쉬울 정도로, 다양한 음식에 활용되죠. 컬리는 풍부한 영양은 물론, 다양한 매력을 발산하는 양파를 가져왔어요. 그때그때 좋은 양파를 가락시장에서 공급받아 보내드립니다. 껍질이 광택 있고, 단단하고 중량감 있는 양파만을 엄선했어요. 신선하고 수분 함량이 많아 아삭한 맛이 좋아요. 알싸하고 단 내음의 양파는 어떤 요리와도 잘 어울리는데요. 각종 요리에 어울려 음식의 풍미를 더할 뿐만 아니라 상하는 것도 막아줍니다.

제철을 맞아 줄기가 두툼하게 차오른 진도 대파예요. 단단 몸통에는 진액이 가득 들어차 있어, 달큰한 맛이 좋고 고유의 향까지 진하게 배어 있어요. 토양이 비옥하고 기후가 따뜻한 진도는 겨울에도 땅이 얼지 않아 대표적인 대파 재배지로 손꼽혀요. 최적의 조건에서 키워냈기에, 맛이 제대로 들었죠. 뿌리까지 달린 상태로 보내드리기에, 더욱 싱싱하게 만나볼 수 있어요. 요리에 향과 맛을 더하는 부재료는 물론, 육수의 깊은 맛을 낼 때 활용해보세요.

생으로 먹거나 살짝 데쳐냈을 때는 알싸하면서도 은은한 단맛을, 오래 끓여내면 시원한 맛을 내는 마법의 채소, 대파를 소개할게요. 각종 국물 요리의 육수를 낼 때는 통으로 넣어주면 시원한 맛이 제대로 우러나요. 기름기가 있는 요리에 곁들인다면 얇게 채를 썰어 파절이를 만들거나 동그랗게 송송 썰어 고명으로 뿌려주세요. 다채로운 활용도를 자랑하는 만큼 잦은 손질이 필요한 대파를 조금 더 간편하게 사용해보세요. 컬리는 그때그때 유명산지 대파를 가락시장에서 수급하여 보내드립니다.