들기름은 고소한 풍미와 특유의 향을 가진 식물성 기름으로, 들깨의 씨앗에서 추출한 건강한 기름입니다. 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈관 건강과 콜레스테롤 관리에 도움을 주며, 항산화 성분과 비타민 E도 포함하고 있어 면역력 강화와 노화 방지에도 효과적입니다. 특히 나물이나 생선 요리에 사용하면 독특한 풍미를 더할 수 있습니다.
들기름 100g 기준 칼로리, 영양 성분, 주요 효능 등을 알아보고, 들기름을 활용한 추천 상품과 연관 제품까지 함께 소개해 드립니다. 들기름을 더욱 건강하게 활용하는 방법을 알아보세요!
| 영양소 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 | 식이섬유 | GI / 당류 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 함량 (100g 기준) | 884 kcal | 0g | 0g | 100g | 0g | 0g |
| 영양소 | 함량(100g 기준) |
|---|---|
| 칼로리 | 884 kcal |
| 단백질 | 0g |
| 탄수화물 | 0g |
| 지방 | 100g |
| 식이섬유 | 0g |
| GI / 당류 | 0g |
![[청양] 통참깨 참기름 & 통들깨 들기름 180ml](https://img-cf.kurly.com/hdims/resize/%5E%3E360x%3E468/cropcenter/360x468/quality/85/src/shop/data/goods/1595831966208l0.jpg)
8,900원 ~
9,999+
참기름은 늘 집에서 떨어지지않는 템이었는데 들기름은 한참을 없이 지내다가 컬리에서 가성비 좋은 들기름 발견해서 바로 질러봤어요. 근데 왜 이제 삿지 활용도 너무 좋음... 더보기
![[꼬손] 순수 지미 명품 들기름 180mL (국산 통들깨100%)](https://img-cf.kurly.com/hdims/resize/%5E%3E360x%3E468/cropcenter/360x468/quality/85/src/shop/data/goods/1605172439505l0.jpg)
16,500원
999+
들기름 비싸고 자주 안쓰는듯 없으면 대타가 없는 필수 양념인데요. 이번에 구매하고 개봉 순간 부엌가득 고소함이 코끗으로 전해져서 시골 향수가 느껴졌습니다.... 더보기
![[해표] 참진한 들기름 320mL](https://product-image.kurly.com/hdims/resize/%5E%3E360x%3E468/cropcenter/360x468/quality/85/src/product/image/d1ec971a-b32f-4ad6-8c34-2fbc1df75c63.jpg)
8,580원
143
추천상품이라서구입했어요 더보기
![[고메공방] 들기름 막국수](https://img-cf.kurly.com/hdims/resize/%5E%3E360x%3E468/cropcenter/360x468/quality/85/src/shop/data/goods/1656662012221l0.jpg)
10,500원
999+
귀찮을때 먹을수있는 음식 찾다가 구매했어요. 고메공방 들기름 막국수는 나혼산에서 키님이 먹는거 보고 알게된 브랜드네요. 우선 간편합니다. 국수만 삶아서 물에 헹궈 ... 더보기
• 오메가-3 지방산 풍부 → 심혈관 질환 예방 및 염증 감소에 도움
• 항산화 성분 함유 → 노화 방지 및 면역력 강화
• 혈중 콜레스테롤 개선 → 동맥경화 예방에 효과적
• 두뇌 건강 촉진 → 인지 기능 향상 및 집중력 증진
• 피부 건강에 도움 → 건조함 완화 및 탄력 유지
들기름은 열에 약하므로 고온 조리보다는 생으로 먹거나 조리 후 뿌려 먹는 것이 영양소 손실을 최소화할 수 있습니다. 또한 산패가 빠르므로 냉장 보관하고 가급적 빨리 소비하는 것이 좋습니다.
1. 들기름 간장 파스타
삶은 파스타면에 들기름과 간장을 1:1 비율로 넣고 볶아주세요. 다진 마늘과 고추를 함께 넣으면 고소함이 배가 되는 한국식 파스타가 완성돼요.
2. 들기름 두부 샐러드
두부를 한입 크기로 썰어 들기름과 소금으로 간을 한 뒤, 채 썬 오이와 당근을 함께 버무려보세요. 들기름의 고소한 향과 신선한 채소의 조화가 일품이랍니다.
3. 들기름 밥
따끈한 밥에 들기름 한 스푼과 소금을 넣고 가볍게 섞어주세요. 김이나 깻잎을 곁들이면 고소함이 배가 되어 심플하지만 맛있는 한 끼가 된답니다.
4. 들기름 나물무침
시금치나 고사리 같은 나물을 데쳐 들기름, 다진 마늘, 소금으로 간단히 무쳐보세요. 평범한 나물도 들기름 한 스푼으로 깊은 맛을 내는 반찬이 돼요.
개봉하지 않은 들기름은 약 1년 정도 신선하게 유지될 수 있으며, 개봉한 후에는 3개월에서 6개월 이내에 소비하는 것이 바람직합니다. 기름은 쉽게 산패할 수 있으므로, 유통기한을 체크하며 개봉 후에 가능한 빨리 사용하는 것이 좋습니다.
들기름은 직사광선에 노출되지 않도록 서늘하고 어두운 장소에 보관해야 합니다. 개봉 후에는 공기가 들어가지 않도록 뚜껑을 잘 닫아서 냉장 보관하는 게 좋으며, 가능하다면 어두운 색 유리병에 담아 산화를 예방하는 것이 효과적입니다.
들기름은 오메가-3 지방산이 풍부하여 몸의 염증을 줄이고 신진 대사를 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 적절한 양을 섭취하면 포만감을 유도해 과식을 예방할 수 있지만, 고칼로리 식품이므로 소량을 사용하는 것이 다이어트에 효과적입니다.
들기름의 오메가-3 지방산은 인슐린 감수성을 향상시켜 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 식사 시 들기름을 소량 첨가하면 탄수화물의 소화 속도를 늦춰 급격한 혈당 상승을 방지하는 데 도움이 됩니다.
들기름의 향이 강하게 느껴진다면 다른 기름과 섞어서 사용하거나, 요리 완성 직전에 첨가하는 방법이 있습니다. 또한 들기름을 살짝 데워 사용하면 향이 더 부드러워질 수 있으나, 고온으로 가열하면 영양소가 파괴될 수 있으니 주의해야 합니다.
들기름은 고온 조리보다는 생으로 먹는 것이 영양소 보존에 좋습니다. 나물무침, 비빔밥, 샐러드 드레싱, 냉면 양념 등에 사용하거나 밥에 살짝 뿌려 먹으면 좋습니다. 또한 국이나 찌개에 마지막에 한두 방울 떨어뜨리면 풍미를 더해줍니다.
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