종교적인 문제나 건강상 및 개인의 신념을 위해 특별 관리된 식품을 찾는 분들이 있습니다. 다양성을 존중하는 컬리는 코셔, 할랄, 비건, 글루텐프리 인증을 받은 식품의 인증 사실을 안내합니다. 4가지 인증의 공통점은 원재료의 안전성을 따지는 동시에 위생을 중시한다는 것입니다. 특수한 계층을 보호하기 위해 발달한 인증이지만, 현재는 전세계적으로 안전과 위생을 판가름하는 인증으로 재평가받는 추세입니다.

해외

Kosher(코셔)유대교의 율법에 어긋나는 원재료(돼지를 비롯해 갑각류와 지느러미와 비늘이 없는 생선류 등)를 제외하고 유대교의 율법을 따라 생산한 제품임을 인증합니다. 율법에 따라 엄격하게 제품을 생산하기에 식품의 안전과 위생을 뒷받침하는 하나의 근거가 됩니다.

Halal(할랄)이슬람의 율법에 어긋나는 원재료(돼지, 알코올, 동물의 피 등)를 제외하고 이슬람교의 율법을 따라 생산한 제품임을 인증합니다. 이슬람의 율법에 따라 엄격하게 제품을 생산하기에 식품의 안전과 위생을 뒷받침하는 하나의 근거가 됩니다.

Vegan(비건)영국의 베지테리언 소사이어티(Vegetarian Society)에서 부여하는 인증입니다. 우유, 달걀을 포함한 일체의 동물 성분을 포함하지 않으며 GMO 원료도 사용하지 않은 식품에 부여합니다.

글루텐 프리10ppm 이하의 글루텐을 함유한 제품임을 인증합니다.