노릇한 감자전 간단 레시피 3인분 25분 완성 평점 4.7점(27)

평점4.7(27)

조리시간25분

난이도쉬움

감자전은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피라 정성스럽게 준비하지 않아도 맛있게 완성돼요. 이제 믹서기를 사용해 쫀득하고 바삭한 감자전 만드는 법을 소개해드릴게요. 평점 4.7점(27)의 평가가 있어요. 3가지 재료로 3인분을 25분 안에 완성! 6단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 5,466원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[KF365] 노지 햇 감자 1kg

4,990원

24%3,750원

[풀무원샘물] 생수 3종 (택1)

5,950원

14%5,100원

[청정원] 순수천혜염 천일염 굵은소금

5,460원

1. 재료 준비하기

   감자를 적당한 크기로 깍둑썰어 손에 잡힐 정도의 크기로 준비합니다.

   

2. 조리하기

   믹서기에 감자와 물을 넣고 곱게 갈아줍니다.

   

   갈은 감자를 체에 걸러 건더기와 물을 분리한 후, 30분간 기다려 전분이 가라앉으면 물을 버리고 전분만 건더기와 섞습니다.

   

   소금 1/3큰술을 넣어 반죽을 삼삼하게 간을 맞춥니다.

   

   기름을 두른 예열된 팬에 반죽을 넣고, 반 이상 투명해지면 홍고추를 고명으로 올립니다.

   

3. 완성하기

   감자전 바닥이 노릇해지면 뒤집어 같은 방식으로 부쳐 맛있는 감자전을 완성합니다. 간식이나 안주로 활용하기 좋습니다.