고소한 맛과 쫄깃한 식감의 계란만두 레시피 1인분 15분 완성 평점 5.0점(98)

평점5.0(98)

조리시간15분

난이도쉬움

잡채를 활용해 간단하게 만든 계란만두는 계란으로 부쳐 고소한 맛을 살리고, 당면의 식감도 더해줘 간식으로 좋습니다. 10분 안에 만들 수 있어 간편하게 즐길 수 있는 레시피입니다. 평점 5.0점(98)의 평가가 있어요. 3가지 재료로 1인분을 15분 안에 완성! 6단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 26,250원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[비비고] 잔치집 모둠잡채

9,980원

5%9,480원

[KF365] 1+등급 무항생제 특란 20구

7,790원

[백설] 콩기름 1.8L

8,480원

1. 재료 준비하기

   잡채를 가위를 사용하여 잘게 썰어줍니다.

   

   볼에 잘게 썬 재료와 달걀 2개를 넣어 섞어줍니다.

   

2. 조리하기

   달군 팬에 식용유를 약간 두르고, 계란 반죽을 동그랗고 넓게 올려줍니다.

   

   중불로 굽다가 가장자리부터 노랗게 익어가기 시작하면 반으로 접어 반달 모양을 만들어 줍니다.

   

   앞뒤로 뒤집어 노릇하게 구워주면 완성입니다.

   

3. 완성하기

   계란옷을 입혀 만든 계란만두는 간단하게 구워서 먹을 수 있어 고소하고 탱글탱글한 당면의 식감이 매력적입니다. 남은 잡채를 활용하여 빠르고 간편하게 간식으로 즐길 수 있는 레시피입니다.