간단하게 쓱쓱 비벼 먹는 열무비빔밥 레시피 2인분 20분 완성 평점 5.0점(96)

평점5.0(96)

조리시간20분

난이도쉬움

참치 열무비빔밥은 아삭한 생열무와 매콤한 양념장, 고소한 참치가 어우러져 입맛을 돋우는 한 그릇 요리입니다. 간단한 양념장과 달걀 프라이를 올려 풍성하고 맛있는 비빔밥을 완성할 수 있습니다. 평점 5.0점(96)의 평가가 있어요. 10가지 재료로 2인분을 20분 안에 완성! 7단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 34,555원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

열무 500g

4,490원

[컬리X햇반] 향긋한 골든퀸쌀밥 210g*6입

9,980원

10%8,980원

[리오마레] 올리브 오일 참치 80g (3캔/6캔) (택1)

11,980원

18%9,790원

[해찬들] 100% 태양초 우리쌀 고추장 500g

12,990원

45%7,100원

[풀무원] 다진마늘 2종

4,490원

[백설] 프락토 올리고당 700g

4,280원

[소다미] 하동 매실원액 2종 (500ml/1000ml)

8,200원

[청양] 통참깨 참기름 & 통들깨 들기름 180ml

8,900원

[햇님마을] 깨소금 100g

3,800원

1. 재료 준비하기

   생열무 비빔밥을 만들 땐 연한 어린 열무나 수분감 있게 아삭한 것이 아삭아삭 맛이 좋습니다. 뿌리 부분은 잘라내고 줄기와 잎은 한 입에 먹기 좋게 3~4cm로 잘라줍니다.

   

   열무는 흔들어가며 씻어줍니다. 손이 많이 닿으면 풋내가 나기 쉬우므로 살살 물기를 털어줍니다.​

   

   참치캔은 기름을 빼고 담백하게 준비해 둡니다.

   

2. 양념장 만들기

   고추장 1½ 큰 술, 올리고당 2/3 큰 술, 간 마늘 1 작은 술, 매실액 1/2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 깨소금 1/2 큰 술 넣어줍니다.

   

3. 조리하기

   달걀 프라이도 구워줍니다.

   

   볼에 밥을 먼저 담아줍니다. 그 위로 생열무와 참치, 달걀프라이를 올리고 고추장 양념장을 취향껏 더해주세요.

   

4. 완성하기

   참치 열무비빔밥은 아삭한 생열무와 고소한 참치가 어우러져 매콤하고 감칠맛 나는 맛을 제공합니다. 간단한 양념장으로 맛과 식감을 더해 더운 날 입맛을 돋우는 푸짐한 한 그릇 요리가 됩니다.