신선하고 고소한 퀴노아 수란 샐러드 레시피 1인분 20분 완성 평점 5.0점(37)

평점5.0(37)

조리시간20분

난이도보통

퀴노아 수란 샐러드는 고소한 퀴노아와 부드러운 수란을 기본으로, 신선한 채소, 아스파라거스, 방울토마토, 아보카도 등 다양한 재료가 어우러져 영양과 식감이 풍부한 샐러드입니다. 크루통의 바삭함과 드레싱의 풍미가 조화를 이루며, 건강하면서도 가벼운 식사로 즐기기에 좋은 선택입니다. 평점 5.0점(37)의 평가가 있어요. 15가지 재료로 1인분을 20분 안에 완성! 4단계의 보통 난이도 레시피입니다. 1인분당 82,500원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

친환경 잎채소 치커리 100g

2,590원

친환경 로메인 2종

2,990원

친환경 케일 2종

2,990원

[KF365] 방울토마토 500g

9,990원

30%6,990원

유기농 베이비 채소 100g

2,990원

[Kurly's] 동물복지 유정란 20구

10,090원

10%9,081원

[Yaam!] 크루통 300g

6,400원

퀴노아 500g

12,900원

6%12,100원

[라페산] 파마산 치즈 80g

5,400원

15%4,590원

[비스터] 홀그레인 & 디종 머스타드 250g

5,280원

[에밀리아] 유기농 화이트 와인 비니거

4,980원

[올가비오] 사양벌꿀 1kg

15,900원

18%12,900원

1. 재료 준비하기

   퀴노아는 물이 팔팔 끓을 때 넣어 불을 끄고 15분 동안 불려준 뒤 올리브유, 소금으로 간을 해주세요.

   

2. 조리하기

   샐러드 재료는 잘 씻어 물기를 뺀 뒤 볼에 드레싱 재료를 넣고 섞어주세요. 방울토마토는 잘 씻어 물기를 빼고 반으로 갈라둔 뒤 소금을 살짝 뿌려줍니다.

   

   물을 끓여, 끓기 시작하면 달걀을 하나 넣어 수란을 만듭니다.

   

3. 완성하기

   볼에 샐러드를 담고 수란, 크루통, 방울토마토를 보기 좋게 담습니다. 퀴노아를 흩뿌리고 파마산 치즈 블록을 그레이터로 갈아 눈처럼 뿌려준 뒤 드레싱을 올려 맛있게 먹어요.