달달한 군고구마 레시피 3인분 1시간 40분 완성 평점 4.9점(21)

평점4.9(21)

조리시간1시간 40분

난이도쉬움

군고구마는 고구마의 단맛을 극대화시켜 달콤하고 쫀득한 맛을 즐길 수 있는 간식으로, 에어프라이어를 활용하면 집에서도 간단히 만들 수 있습니다. 적절한 온도와 시간을 맞춰 구우면 사먹는 것 못지않은 부드럽고 달달한 꿀고구마가 완성됩니다. 평점 4.9점(21)의 평가가 있어요. 1가지 재료로 3인분을 1시간 40분 안에 완성! 8단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 4,393원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[KF365] 호박고구마 800g (25년 햇)

7,690원

22%5,990원

[KF365] 밤고구마 800g (25년 햇)

5,490원

9%4,990원

1. 재료 준비하기

   군고구마를 맛있게 즐기려면 당도가 높은 꿀고구마를 선택하는 것이 중요합니다.

   

   흐르는 물에 고구마를 꼼꼼히 씻고 양 끝을 잘라냅니다.

   

2. 조리하기

   에어프라이어 트레이에 겹치지 않게 올려줍니다. 겹치지 않아야 골고루 익을 수 있어요.

   

   고구마의 당도를 높이기 위해 1차로 110도에서 30분간 천천히 구워줍니다.

   

   30분간 구운 뒤 고구마는 겉의 수분이 날아가고 약간 단단한 상태가 됩니다.

   

   온도를 160도로 올려 30분 더 구워줍니다.

   

   중간중간 고구마를 뒤집어 자리를 바꿔줍니다. 마지막으로 180도에서 20~30분 더 구워 완성합니다.

   

3. 완성하기

   군고구마는 구워지며 꿀이 떨어질 정도로 부풀어오르고 속까지 부드럽게 잘 익습니다. 뜨거울 때 호호 불며 먹으면 달콤하고 촉촉해요.