포슬포슬 고소한 감자 치즈 그라탕 레시피 2인분 40분 완성 평점 4.7점(38)

평점4.7(38)

조리시간40분

난이도보통

감자 치즈그라탕은 포슬포슬한 감자와 고소한 크림소스, 쭉 늘어나는 치즈를 듬뿍 올려 오븐에 구워내는 간단하면서도 근사한 요리입니다. 감자의 식감을 살리고 브로콜리나 버섯 등 다양한 재료를 추가해 풍성하게 즐길 수 있습니다. 평점 4.7점(38)의 평가가 있어요. 11가지 재료로 2인분을 40분 안에 완성! 7단계의 보통 난이도 레시피입니다. 1인분당 23,205원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[KF365] 노지 햇 감자 1kg

4,990원

34%3,290원

[바름팜] 친환경 양파 500g

2,990원

[Kurly's] 한돈 삼겹 베이컨

5,400원

[풀무원] 다진마늘 2종

4,490원

[서울우유] 휘핑크림 200mL

3,400원

[빙그레] 모짜렐라 피자치즈 2종(택1)

6,780원

19%5,480원

[프레지덩] 포션 버터 비가염 (10g X 20개입)

8,980원

[라페산] 파마산 치즈 80g

5,400원

15%4,590원

[드로게리아] 파슬리

3,980원

1. 재료 준비하기

   감자는 껍질을 깎고 얇고 일정한 두께로 슬라이스합니다. 물에 헹궈 전분기를 제거한 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.

   

   베이컨과 양파를 채 썰어주세요.

   

2. 조리하기

   팬에 버터 15g을 녹이고 채 썬 양파와 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다. 양파가 투명해지면 베이컨을 넣고 함께 볶습니다.

   

   베이컨이 노릇해지면 감자를 넣고 소금, 후추를 뿌려 볶습니다.

   

   감자를 3분간 볶은 뒤 생크림 200ml를 부어 익히고, 2/3 이상 익으면 파르메산 치즈를 넣습니다. 간은 소금, 후추로 맞춥니다.

   

   오븐용 그릇에 재료를 겹겹이 담고 모짜렐라를 듬뿍 올립니다. 200도로 예열한 오븐에서 10~12분 굽습니다.

   

3. 완성하기

   오븐에서 갓 꺼낸 치즈 감자그라탕은 치즈가 쭉 늘어나 고소하고, 포슬포슬한 감자와 진한 크림소스가 조화롭습니다.