간단하면서도 풍미있는 시나몬 배 조림 & 카나페 레시피 1인분 1시간 완성 평점 4.7점(69)
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평점
4.7(69)
조리시간
1시간난이도
보통시나몬 향이 깊게 배어든 부드러운 배 조림이 고소한 치즈와 크리스피한 카나페 위에 조화를 이룹니다. 간단하면서도 우아한 디저트로, 향긋하고 달콤한 풍미를 동시에 느낄 수 있습니다. 평점 4.7점(69)의 평가가 있어요. 11가지 재료로 1인분을 1시간 안에 완성! 8단계의 보통 난이도 레시피입니다. 1인분당 49,990원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- [시나몬 배 조림]
- 배2개(1인분 기준)
- 황설탕1/2컵
- 물1/2컵
- 소금1/2작은술
- 시나몬 스틱5개
- [카나페재료]
- 토스트(비스킷)8개
- 소프트 치즈1/4개
- 시나몬 파우더1작은술
- 로즈마리1줄기
레시피에 필요한 상품
조리과정
재료 준비하기
배는 껍질을 까고 10등분 한 뒤, 씨앗을 모두 제거합니다.
볼에 배와 황설탕을 넣고 골고루 버무립니다.
조리하기
냄비에 설탕에 버무린 배와 물, 소금, 시나몬 스틱을 넣고, 뚜껑을 덮은 채로 약불에서 30분간 끓입니다.
뜸들이기
배가 말랑해지면 불을 끄고, 좀 더 부드럽게 익도록 뚜껑을 덮은 상태로 10분간 뜸을 들입니다.
시나몬 배 조림 완성하기
깨끗이 소독한 유리병에 담아 보관합니다.
재료 준비하기
만든 시나몬 배 조림 2조각을 도톰한 두께로 슬라이스합니다.
조리하기
토스트(비스킷) 위에 얇게 자른 소프트 치즈를 올립니다.
카나페 완성하기
토스트 위에 시나몬 배 조림을 올리고, 그 위를 시나몬 파우더와 로즈마리로 장식합니다.