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비 내리는 날 생각나는 치즈감자채전 레시피 2인분 30분 완성 평점 5.0점(70)
평점
5.0(70)
조리시간
30분난이도
쉬움치즈와 감자를 활용한 바삭한 감자전은 간단한 레시피로 아이들 간식이나 술안주로 좋습니다. 치즈가 쭉 늘어나는 고소함과 다양한 토핑을 추가해 더욱 맛있게 즐길 수 있는 감자요리입니다. 평점 5.0점(70)의 평가가 있어요. 6가지 재료로 2인분을 30분 안에 완성! 9단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 18,815원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 감자2개(손질 후 400g 내외)
- 소금2/3작은술
- 피자 치즈70g
- 식용유넉넉히
양념
- 곁들일 토마토케첩조금
- 계량 1작은술5ml
레시피에 필요한 상품
조리과정
재료 준비하기
감자는 세척한 뒤 껍질을 깎아 채칼을 사용해 일정하게 채썰어줍니다.
절이기
볼에 재료를 넣고 소금 2/3 작은 술을 골고루 뿌려 버무립니다. 섞어준 뒤 10분 정도 절입니다.
중간에 한두 번 뒤적여 10분 절이니 수분이 생기고 간이 스며들었습니다.
물기는 꼭 짜서 제거해 줍니다.
조리하기
예열한 프라이팬에 기름을 넉넉하게 둘러준 다음 재료를 얇게 펼쳐 올려줍니다.
한쪽 면이 노릇노릇 색이 나게 구워지면 뒤집어 중간불로 부쳐줍니다.
반달 모양으로 치즈를 올려줍니다.
치즈가 없는 반대쪽을 반으로 접어 구워 완성합니다.
완성하기
바삭하게 구운 감자전은 간단하고 맛있으며 토마토케첩을 더하면 아이들 간식이나 간단한 요리로 좋습니다. 소금에 절인 감자를 물기 제거 후 구워 바삭한 식감을 살린 전입니다.