간단한 오븐 요리인 키조개 치즈구이 레시피 2인분 30분 완성 평점 4.9점(34)
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평점
4.9(34)
조리시간
30분난이도
쉬움큼직한 키조개 관자 위에 고소한 치즈와 채소를 올려 오븐에 구워낸 요리로, 부드러운 식감과 풍부한 감칠맛이 특징입니다. 바삭하게 녹아든 치즈와 신선한 해산물의 조화가 일품이며, 와인이나 맥주와 곁들이기 좋은 고급스러운 해산물 요리입니다. 평점 4.9점(34)의 평가가 있어요. 5가지 재료로 2인분을 30분 안에 완성! 4단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 11,870원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 키조개4개
- 파프리카(주황/노랑)1/2개씩
- 양파1/2개
- 모차렐라 치즈1컵
- 후춧가루적당량
레시피에 필요한 상품
조리과정
재료 준비하기
해감 후 깨끗이 씻은 키조개는 껍질 사이에 칼을 넣어 반으로 열고 살을 발라내어 내장은 제거한 후 흐르는 물에 한번 씻는다.
관자는 한 입 크기로 썰고, 나머지 부분도 한 입 크기로 썬다.
깨끗이 씻은 파프리카, 양파는 0.5cm X 0.5cm 크기로 썬다.
완성하기
키조개 껍질 위에 2를 넣고 모차렐라 치즈와 3을 골고루 올려 200도로 예열된 오븐에서 10~15분 치즈가 노릇해질 때까지 구워 완성한다.