색다른 맛의 이색 토마토 빙수 레시피 3인분 45분 완성 평점 5.0점(86)
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평점
5.0(86)
조리시간
45분난이도
쉬움신선한 토마토 소스를 활용해 상큼하고 색다른 맛을 더한 이색 빙수입니다. 부드러운 얼음과 허브, 후추가 어우러져 달콤하면서도 가볍고 산뜻한 디저트입니다. 평점 5.0점(86)의 평가가 있어요. 5가지 재료로 3인분을 45분 안에 완성! 7단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 13,243원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 우유1L
- 연유200mL
- 방울토마토500g
- 애플민트2줄기
- 후춧가루약간
레시피에 필요한 상품
조리과정
재료 준비하기
우유와 연유를 골고루 섞은 후, 지퍼팩에 담아 납작한 형태로 냉동실에 넣어 얼립니다.
방울토마토는 꼭지를 떼어 깨끗이 씻은 후, 십자로 칼집을 냅니다.
조리하기
끓는 물에 30초 정도 데친 후, 찬물에 넣어 껍질을 벗깁니다.
껍질을 벗긴 방울토마토 4개는 토핑용으로 남겨두고, 나머지는 믹서에 넣어 곱게 갑니다.
다 얼려진 우유와 연유를 지퍼백에서 꺼내어 칼로 얇게 썰어 그릇에 소복이 담습니다.
잘게 다진 애플민트를 뿌리고, 그 위에 갈아놓은 토마토를 붓습니다.
완성하기
토핑용 방울토마토를 올린 후, 후춧가루를 뿌려 완성합니다.