이국적인 맛이 느껴지는 베트남 반미샌드위치 레시피 2인분 1시간 20분 완성 평점 5.0점(67)

무와 당근은 채를 썰어줍니다.

식초 3 큰 술, 황설탕 3 큰 술, 소금 1 작은 술 넣고 섞은 절임물에 30분 정도 절여줍니다.

간장 2 큰 술, 맛술 2 큰 술, 굴 소스 1/2 큰 술, 황설탕 1/2 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술, 다진 생강 약간, 참기름 1 작은 술을 넣어 섞어줍니다.

고기를 넣고 30분 재워줍니다.

오이는 동그랗게 슬라이스하고 청양고추도 송송 썰어줍니다.

재운 고기는 달군 팬에 바싹 볶아줍니다.​

마요네즈 4 큰 술, 스리라차 소스 2 큰 술, 황설탕 1/2 큰 술, 피시소스 1 작은 술을 넣고 잘 섞어줍니다.

빵은 바삭하게 오븐에 한번 구운 뒤 길게 칼집을 넣거나 반으로 잘라줍니다.​

양쪽 면에 소스를 고르게 바르고 오이, 구워낸 고기, 무와 당근 절임, 취향껏 고수와 청양고추를 올려줍니다.

먹기 좋게 모양을 잡아주면 완성입니다.

반미 샌드위치는 양념된 고기와 채소, 고수를 넣어 짭조름하면서 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다. 소불고기 양념육을 사용하거나 직접 만든 고기를 넣고, 절임채소를 추가해 산뜻하게 완성할 수 있습니다.