시원 달콤한 홈메이트 간식 멜론빙수 레시피 2인분 3시간 20분 완성 평점 4.8점(42)

평점4.8(42)

조리시간3시간 20분

난이도쉬움

제철 멜론을 활용해 만든 멜론 빙수는 간단하고 맛있으며, 파는 것보다 훨씬 더 맛있고 가격도 저렴한 홈메이드 여름 간식입니다. 달콤한 멜론의 맛을 가득 담아 시원하게 즐길 수 있습니다. 평점 4.8점(42)의 평가가 있어요. 5가지 재료로 2인분을 3시간 20분 안에 완성! 7단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 19,685원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

세지 멜론 1.2kg

25,900원

42%14,900원

[빙그레] 메로나 8입 멀티

5,800원

[서울우유] 국산우유로 만든 연유 500g

5,680원

애플민트 10g

1,990원

1. 재료 준비하기

   멜론은 겉면을 씻고 반을 잘라 속의 씨를 빼냅니다.

   

   화채용 스쿱(없다면 작은 수저)으로 멜론 속을 먹기 좋은 크기로 동그랗게 파줍니다. 속을 파낸 멜론 통은 그릇으로 활용합니다.

   

2. 조리하기

   동그란 멜론볼은 따로 그릇에 담아두고 남은 과육은 우유와 함께 갈아줍니다. 기호에 따라 연유 혹은 꿀을 넣어 당도를 조절해 주세요.

   

   곱게 갈아진 멜론 우유는 지퍼백에 넣어 냉동실에서 3~4시간 정도 얼려줍니다.

   

   지퍼백에 얼려진 우유 얼음은 톡톡 두드려 부숴 멜론 통에 넣어줍니다.

   

   미리 파놓은 멜론볼을 올려줍니다

   

3. 완성하기

   시판용 메론맛 아이스크림을 잘라 올려줍니다. 애플민트를 올려 완성해 주세요. 홈메이드 멜론 빙수는 시원하고 달콤한 맛이 가득하며, 메론맛 아이스크림과 멜론 과육이 어우러져 맛이 깊습니다.