매콤새콤 향긋한 부추무침 부추겉절이 레시피 3인분 10분 완성 평점 4.7점(98)

평점4.7(98)

조리시간10분

난이도쉬움

향긋한 부추를 매콤 새콤한 양념에 버무리면 입맛이 확 돋우는 간단한 반찬이 완성됩니다. 반찬으로는 물론 고기와 함께 곁들이거나 비빔밥에 넣어 먹어도 별미죠. 평점 4.7점(98)의 평가가 있어요. 10가지 재료로 3인분을 10분 안에 완성! 5단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 13,966원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[KF365] 부추 200g

2,990원

[바름팜] 친환경 양파 500g

2,990원

[햇님마을] 고춧가루 2종 (택1)

6,900원

[청정원] 햇살담은 두번달인 진간장 2종 (택1)

5,580원

30%3,880원

[소다미] 하동 매실원액 2종 (500ml/1000ml)

8,200원

[백설] 자일로스 설탕 2종

4,480원

[오뚜기] 양조식초 900ml

1,860원

[청양] 통참깨 참기름 & 통들깨 들기름 180ml

8,900원

1. 재료 준비하기

   부추를 깨끗이 씻고 물기를 털어냅니다. 줄기 끝을 잘라내고 한입 크기인 4~5cm로 자릅니다.

   

   부추와 양파를 채 썰어줍니다. 양파를 더 많이 넣어도 좋습니다.

   

2. 조리하기

   모든 재료를 볼에 담고 양념을 넣습니다. 설탕은 입맛에 따라 조절하고, 간장과 액젓을 함께 넣어 감칠맛을 더합니다.

   

   양념이 잘 섞이도록 부드럽게 버무립니다. 너무 세게 버무리지 않도록 주의하세요.

   

3. 완성하기

   푸짐하게 담아내어 고기와 함께 즐기세요. 매콤새콤한 양념으로 맛있게 드세요.