고소한 이찬원 간장계란밥 간장달걀밥 간단 레시피 1인분 10분 완성 평점 4.7점(90)

평점4.7(90)

조리시간10분

난이도쉬움

더운 여름날 주방에 오래 머물기 힘들 때, 전자레인지를 활용한 간단한 요리로 간장계란밥을 추천합니다. 이찬원 씨가 편스토랑에서 바쁜 일정을 소화하며 자주 해먹던 레시피에서 영감을 얻었는데, 밥, 간장, 계란만 있으면 간단하게 만들 수 있어요. 평점 4.7점(90)의 평가가 있어요. 6가지 재료로 1인분을 10분 안에 완성! 6단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 27,560원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

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[청양] 통참깨 참기름 & 통들깨 들기름 180ml

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1. 양념 만들기

   먼저 간장 계란 소스를 만듭니다. 진간장 2큰술, 간장과 같은 양의 물 2큰술을 넣고, 참기름 반 숟가락을 더해 잘 섞으면 간장 소스가 완성됩니다.

   

   간장소스에 날달걀 두 알을 넣어주세요.

   

2. 재료 준비하기

   토핑으로 사용할 쪽파 소량 다져줬어요. 부추로 준비하셔도 됩니다.

   

3. 조리하기

   간장 소스에 담은 계란을 그대로 전자레인지에 넣고 1분 40초간 돌려주세요. 전자레인지 성능에 따라 다를 수 있지만, 총 2분 30초 정도 돌리면 반숙 프라이처럼 익어요.

   

   그대로 밥 위에 얹어주고 쪽파와 통깨를 뿌려 마무리하면 간장계란밥 레시피 완성입니다.

   

4. 완성하기

   5분 정도면 만들 수 있는 전자레인지 간단 요리 어떠세요? 노른자 톡 터뜨려 쓰윽 비벼주고 김에 싸 먹어도 맛있답니다.