바삭하고 쫄깃한 식감의 고르곤졸라 피자 레시피 3인분 40분 완성 평점 4.7점(51)

평점4.7(51)

조리시간40분

난이도쉬움

또띠아를 활용해 고르곤졸라 피자를 간단히 만들 수 있어요. 고르곤졸라 치즈와 꿀 소스, 견과류를 올려 오븐이나 에어프라이어로 구우면 완성됩니다. 평점 4.7점(51)의 평가가 있어요. 9가지 재료로 3인분을 40분 안에 완성! 7단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 24,276원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[풀무원] 통밀 또띠아 6인치(6입)

3,980원

[이고르] 고르곤졸라 피칸테 150g

6,400원

[상하치즈] 모짜렐라 슈레드 치즈 2종(택1)

11,280원

12%9,900원

[유기샘] 국산 무농약 호두 2종 (택1)

21,900원

13%18,900원

아몬드 슬라이스 150g

5,990원

[넛츠앤베리스] 건크랜베리 150g

3,990원

[파오리] 이탈리아 포션 버터 125g 2종

7,900원

[바로생활] 아카시아꿀 스틱 10포

6,800원

10%6,120원

친환경 다진마늘 180g

4,590원

1. 재료 준비하기

   고르곤졸라 치즈는 짭조름한 맛과 향이 특징으로, 피자뿐 아니라 파스타나 소스에도 잘 어울리는 치즈입니다.

   

   얇고 담백한 또띠아는 피자 도우 대신 사용하면 바삭하고 고소한 맛을 더해줍니다.

   

2. 양념 만들기

   피자 소스로는 버터 12g, 꿀 1½ 큰 술, 간 마늘 1 작은 술을 섞어 만듭니다.

   

3. 조리하기

   에어프라이어 트레이에 종이호일을 깔고 또띠아를 올린 뒤, 소스를 바르고 모짜렐라 치즈를 고르게 뿌립니다. 호두, 아몬드 슬라이스, 크랜베리를 더해 고소하고 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

   

   고르곤졸라 치즈는 진한 향이 강해 적당량만 사용했습니다.

   

   에어프라이어는 180도에서 8분, 오븐은 200도에서 8~10분 구워줍니다. 8분 정도 구우면 노릇한 색감과 함께 완성됩니다.

   

4. 완성하기

   또띠아피자가 완성되었습니다! 허니 갈릭소스와 담백한 또띠아가 어우러져 별미로, 집에서 간단히 만들 수 있는 요리입니다.