백종원의 감칠맛 있는 김치볶음밥 레시피 2인분 25분 완성 평점 5.0점(47)

평점5.0(47)

조리시간25분

난이도쉬움

김치볶음밥은 잘 익은 김치와 베이컨을 함께 볶아 고소하고 감칠맛이 풍부한 한 끼로 완성할 수 있습니다. 김치와 보관용 고기, 혹은 통조림 햄, 소시지 등을 넣으면 더 맛있고, 달걀 프라이까지 올리면 든든한 식사가 되죠! 평점 5.0점(47)의 평가가 있어요. 11가지 재료로 2인분을 25분 안에 완성! 11단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 56,310원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[피코크] 조선호텔 배추김치 4kg

43,800원

10%39,420원

[존쿡 델리미트] 전G 베이컨 200g

4,680원

10%4,210원

[컬리X햇반] 향긋한 골든퀸쌀밥 210g*6입

9,980원

10%8,980원

깐대파 500g

3,990원

[KF365] 1+등급 무항생제 특란 20구

7,790원

[예맛] 잘게 자른 대용량 김가루 200g

10,500원

[청정원] 햇살담은 두번달인 진간장 2종 (택1)

5,580원

27%4,020원

[햇님마을] 고춧가루 2종 (택1)

6,900원

[한생] 국산 껍질벗긴 들깨가루 190g

10,500원

[청양] 통참깨 참기름 & 통들깨 들기름 180ml

8,900원

1. 재료 준비하기

   가위를 사용해 신김치를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

   

   베이컨은 김치와 밸런스를 맞추어 채 썰고, 대파 흰 부분은 반으로 갈라 송송 썰어줍니다.

   

2. 조리하기

   팬에 식용유 3 큰 술 두르고 대파와 베이컨을 넣고 볶아줍니다.

   

   베이컨이 볶아지면 황설탕 1/3 큰 술을 넣고 눌어붙게 볶아줍니다.

   

   설탕이 녹으면 진간장 1/2 큰 술을 넣어줍니다.

   

   수분이 사라지도록 볶은 뒤 잘게 썬 김치를 넣고, 고운 고춧가루 1/3 큰 술도 넣어줍니다.

   

   ​타지 않도록 중약불에서 양념재료가 뭉치치 않도록 볶아줍니다.

   

   양념이 고르게 섞이도록 충분히 볶은 뒤 찬밥을 넣습니다.

   

   통깨를 뿌려 마무리합니다.

   

   달걀 프라이도 구워줍니다.

   

3. 완성하기

   그릇에 담고 김가루를 곁들이면 맛있게 즐길 수 있습니다. 반숙 프라이를 올려 매콤한 김치볶음밥과 함께 먹으면 더욱 맛있어요.