시원하고 얼큰한 꽃게라면 레시피 2인분 35분 완성 평점 4.7점(27)

평점4.7(27)

조리시간35분

난이도보통

간단하게 해물라면을 끓여 해물의 감칠맛과 시원한 국물이 어우러진 맛을 즐길 수 있습니다. 고추를 넣어 칼칼한 맛을 더하고, 해물을 추가해 푸짐하고 시원한 한 끼를 완성할 수 있어요. 평점 4.7점(27)의 평가가 있어요. 12가지 재료로 2인분을 35분 안에 완성! 11단계의 보통 난이도 레시피입니다. 1인분당 36,835원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[농심] 신라면 멀티 5입

4,150원

[지리산물하나] ECO 무라벨 (2LX6개)

3,190원

[포트'럭] 국산 홍합살 200g (생물)

7,190원

18%5,890원

[KF365] 참바지락 2종 (생물) (택1)

6,490원

23%4,990원

[Sea to Table] 손질 생새우살 200g (냉동) (26/30 사이즈)

8,400원

22%6,500원

[KF365] 국산 손질 꽃게 2종 (냉동)

14,900원

26%10,900원

깐대파 500g

3,990원

청양고추 80g

2,490원

28%1,790원

홍고추 80g

2,790원

10%2,490원

[백설] 콩기름 1.8L

8,480원

[햇님마을] 고춧가루 2종 (택1)

6,900원

[전통주] 참주가 우담청주 13도 700mL

4,700원

20%3,760원

1. 재료 준비하기

   냉동 해산물인 바지락과 홍합은 씻어 준비하고, 새우는 수염, 앞다리, 물총 주머니, 입과 뾰족한 부분을 잘라 손질합니다.

   

   냉동 꽃게는 흐르는 물에 씻어 아가미를 제거하고, 게딱지를 분리한 뒤 4등분하여 준비합니다.

   

   대파와 고추는 송송 썰어 준비합니다.

   

2. 조리하기

   냄비에 식용유 1 큰 술 정도 두른 뒤 대파를 먼저 볶아줍니다.

   

   게를 넣고 같이 청주 1 큰 술을 넣어 볶아줍니다.

   

   홍합, 바지락, 새우도 같이 넣고 볶아요.

   

   새우가 주황빛이 돌면 라면스프를 넣고, 해물의 간에 맞춰 2/3 정도 넣어줍니다.

   

   뜨거운 물 600ml 정도 부어줍니다.

   

   팔팔 끓으면 면을 넣어 풀어주어 익힙니다.

   

   면이 익으면 고추를 넣어 마무리해요.

   

3. 완성하기

   라면에 해물을 넣어 바다 감칠맛을 더하고, 고추와 고춧가루로 얼큰한 맛을 더해 시원하고 매콤한 라면을 완성합니다. 푸짐하게 즐기며 호로록 먹기 좋은 한 그릇이죠.