달콤하고 부드러운 단호박샐러드 레시피 2인분 25분 완성 평점 5.0점(77)

평점5.0(77)

조리시간25분

난이도쉬움

작은 미니 단호박을 껍질과 씨를 제거한 후, 전자레인지로 찌고 마요네즈와 요거트를 섞어 간단하게 샐러드로 만들어 먹는 레시피입니다. 부드럽고 달콤한 단호박을 활용한 샐러드로 맛있게 즐길 수 있습니다. 평점 5.0점(77)의 평가가 있어요. 9가지 재료로 2인분을 25분 안에 완성! 11단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 23,505원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

친환경 미니 밤호박 (보짱)

4,790원

16%3,990원

[썬뷰] 건포도 & 청건포도 2종

9,990원

아몬드 슬라이스 150g

5,990원

[엄마의선택] 천연 세제 1kg 3종 (택1)

6,000원

35%3,900원

[오뚜기] 마요네스 3종

3,780원

26%2,780원

[서울우유] 더 진한 순수 플레인 요거트 1.8L

7,480원

[마이노멀] 알룰로스 485g

8,980원

1. 재료 준비하기

   단호박에 베이킹소다를 뿌려 겉면을 세척해줍니다.

   

   흐르는 물 세척해 헹구어줍니다.

   

   전자레인지로 40초~1분 정도 돌려준 뒤 가운데 씨와 속은 긁어내어 제거해 줍니다.

   

   반으로 자른 호박을 4~5등분 해줍니다.

   

2. 조리하기

   전자레인지 용기에 자른 재료를 담아줍니다.

   

   뚜껑을 덮고 전자레인지 3분 30초~4분 정도 익혀줍니다.

   

   1분 뜸을 들인 뒤 열어보면 촉촉하고 부드럽게 잘 쪄졌습니다.

   

   겉껍질을 벗긴 뒤 넉넉한 크기의 볼에 담아 매셔로 으줍니다.

   

3. 양념 만들기

   마요네즈 1 큰 술 듬뿍, 플레인 요거트 1 큰 술 알룰로스 약간, 소금 약간 넣어 섞어줍니다.

   

4. 조리하기

   아몬드슬라이스와 건포도를 추가해 섞어줍니다.

   

5. 완성하기

   그릇에 푸짐하게 담아서 완성해줍니다. 단호박을 찐 후 마요네즈 소스에 버무려 샐러드를 만들면, 달콤하고 고소한 맛이 잘 어우러져 간식이나 샌드위치 속, 고로케 등으로 활용하기 좋습니다.