상큼한 디저트인 오렌지 마멀레이드 레시피 2인분 55분 완성 평점 4.8점(59)

평점4.8(59)

조리시간55분

난이도쉬움

오렌지 마멀레이드는 신선한 오렌지 껍질과 과육을 설탕과 함께 졸여 풍부한 향과 상큼함을 담은 잼입니다. 빵이나 요거트와 잘 어울리며, 아침 식사나 디저트에 활용하기 좋습니다. 평점 4.8점(59)의 평가가 있어요. 3가지 재료로 2인분을 55분 안에 완성! 7단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 8,730원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[MPARK] 미국산 블랙라벨 네이블 오렌지 1kg (5~6입)

8,990원

22%6,990원

[백설] 자일로스 설탕 2종

4,480원

[넛츠앤베리스] 건크랜베리 150g

3,990원

1. 재료 준비하기

   오렌지 겉껍질을 0.3cm 두께로 얇게 벗겨냅니다.

   

   벗겨낸 겉껍질은 0.2cm 두께로 곱게 채 썰어둡니다.

   

   껍질을 분리하고 남은 오렌지 중 1개는 하얀 속껍질을 제거합니다.

   

   과육을 한 입 크기로 하나씩 잘라냅니다.

   

2. 조리하기

   냄비에 겉껍질과 과육, 설탕을 함께 넣고 버무린 뒤 30분간 기다립니다.

   

   설탕이 조금 녹으면, 껍질이 투명해질 때까지 약불에서 저어가며 끓입니다.

   

3. 완성하기

   불을 끈 상태로 건 크랜베리를 넣고 섞어 마무리합니다.