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고소하고 부드러운 차돌박이 시트러스 된장 샐러드 레시피 2인분 30분 완성 평점 4.7점(40)
컬리
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평점
4.7(40)
조리시간
30분난이도
쉬움차돌박이 시트러스 된장 샐러드는 부드럽게 구운 차돌박이와 상큼한 시트러스 과일이 조화를 이루며, 된장 드레싱이 감칠맛을 더해줍니다. 신선한 채소와 어우러져 풍미 가득한 건강한 한 접시를 완성합니다. 평점 4.7점(40)의 평가가 있어요. 10가지 재료로 2인분을 30분 안에 완성! 3단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 35,700원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 차돌박이100g
- 참나물한줌
- 베이비채소1/2팩
- 양파1/4개
- 자몽(오렌지)1개
양념
- 된장1/2작은술
- 꿀2작은술
- 오렌지즙2작은술
- 깨1작은술
- 참기름1작은술
레시피에 필요한 상품
조리과정
재료 준비하기
참나물과 베이비채소를 씻어 물기를 빼고, 오렌지(자몽)는 껍질과 과육을 분리하며, 양파는 슬라이스해 물에 담가 매운맛을 제거합니다.
드레싱 만들기
된장, 꿀, 깨소금, 오렌지즙을 섞고, 마지막에 참기름과 깨소금을 추가해 드레싱을 만듭니다.
완성하기
차돌박이는 구운 후 기름을 제거하고 채소와 채썬 양파, 차돌박이 순으로 올리고 드레싱을 뿌려 냅니다.