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건강한 한 끼인 아욱 소고기 죽 레시피 1인분 30분 완성 평점 4.9점(34)
컬리
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평점
4.9(34)
조리시간
30분난이도
쉬움아욱 소고기 죽은 부드럽고 고소한 맛이 특징으로, 소고기와 아욱의 깊은 풍미가 어우러져 건강한 한 끼로 적합합니다. 육수를 사용해 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있는 전통적인 영양식입니다. 평점 4.9점(34)의 평가가 있어요. 4가지 재료로 1인분을 30분 안에 완성! 4단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 74,840원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 불린 쌀60g
- 소고기 안심100g
- 소고기 육수
- 아욱30g
레시피에 필요한 상품
조리과정
재료 준비하기
찬물에 30분 이상 불린 쌀을 믹서에 곱게 간다.
조리하기
핏물을 뺀 소고기 안심은 50g씩 나눠 한 덩어리는 잘게 다지고, 다른 덩어리는 물 3컵을 붓고 육수를 우려낸다.
아욱은 소금을 조금 넣고 끓는 물에 살짝 데친 후 잘게 다진다.
완성하기
다진 소고기와 아욱, 그리고 쌀을 육수와 함께 넣고 저어주며 퍼질 때까지 끓인다.