매콤새콤 산뜻한 태국식 샐러드 얌운센 레시피 2인분 55분 완성 평점 4.7점(59)

평점4.7(59)

조리시간55분

난이도쉬움

얌운센은 쫄깃한 당면과 신선한 해산물, 아삭한 채소가 어우러진 태국식 샐러드로, 피쉬 소스와 라임즙을 활용한 새콤달콤한 드레싱이 특징입니다. 매콤한 고추와 고소한 견과류가 더해져 아시아의 이국적인 맛을 즐길 수 있는 건강한 요리입니다. 평점 4.7점(59)의 평가가 있어요. 16가지 재료로 2인분을 55분 안에 완성! 6단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 55,945원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[타이] 버미셀리 2종

2,590원

프리미엄 생새우살 3종 (냉동)

8,400원

16%6,990원

절단 셀러리 500g

4,990원

[스윗볼] 스테비아 토마토 3종

10,900원

26%7,990원

[바름팜] 적양파 800g

4,490원

[그린너트] 구운 캐슈넛 500g

18,900원

10%16,900원

[그린너트] 볶음 헤이즐넛 300g

15,900원

6%14,900원

껍질있는 생 마카다미아 300g

12,900원

홍고추 80g

2,790원

28%1,990원

[풀무원] 국산 다진생강 튜브 80g

5,890원

[풀무원] 다진마늘 2종

4,490원

고수 50g

2,990원

멕시코산 라임 3입

4,990원

5%4,740원

[친수] 피쉬소스300ml

2,990원

[로스 타이타이] 스윗칠리 소스

4,200원

[백설] 자일로스 설탕 2종

4,480원

1. 조리하기

   버미셀리 누들은 찬물에 30분 정도 불렸다가 끓는 물에 2~3분 데쳐낸 후 물기를 뺀다.

   

2. 소스 만들기

   볼에 라임즙, 피시소스, 칠리소스, 다진 홍고추, 생강, 마늘, 설탕을 넣어 잘 섞어준다.

   

3. 재료 준비하기

   셀러리는 작게 자르고, 양파는 채썰고, 토마토는 1/8등분 하고, 견과류는 먹기 좋게 부순다.

   

4. 조리하기

   칵테일 새우는 뜨거운 물을 부어, 살짝 데쳐낸다.

   

   큰 볼에 버미셀리 누들, 칵테일 새우, 셀러리, 양파를 넣고 미리 만들어둔 소스를 부어 잘 섞어준다.

   

5. 완성하기

   그릇에 먹기 좋게 담고, 견과류를 뿌린다. 취향에 따라 다진 고수를 얹어 즐긴다.