마켓컬리 로고
고급 레스토랑 부럽지 않은 크림 홍합찜 레시피 1인분 25분 완성 평점 4.7점(31) 레시피 이미지 - 1
1 / 4

고급 레스토랑 부럽지 않은 크림 홍합찜 레시피 1인분 25분 완성 평점 4.7점(31)

컬리
님의 레시피
평점
별점4.7
(31)
조리시간
25분
난이도
쉬움

와인과 크림이 어우러진 부드럽고 깊은 풍미의 홍합찜으로, 고급 레스토랑 느낌을 집에서 즐길 수 있는 요리입니다. 남은 크림 소스는 바게트에 찍어 먹으면 더욱 맛있으며, 연인과 로맨틱한 디너에 잘 어울립니다. 평점 4.7점(31)의 평가가 있어요. 7가지 재료로 1인분을 25분 안에 완성! 3단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 29,550원 정도의 재료비가 들어요.

재료

1인분
  • 아일랜드 홍합
    1/2팩
  • 머피스 와인 홍합찜 육수
    1/4컵
  • 생크림
    1/2컵
  • 셀러리
  • 타임
  • 펜넬
  • 페이장 브레통 버터

레시피에 필요한 상품

조리과정

  1. 조리하기

    페이장 브레통 버터를 팬에 두르고 잘게 썬 펜넬과 셀러리를 볶는다.

    팩에서 홍합과 액체를 분리한 뒤 와인 베이스의 액체를 계량하여 끓여준다.

  2. 완성하기

    끓기 시작하면 크림을 붓고 홍합을 넣어 살짝 끓여준 뒤 마지막에 타임을 넣어 30초간 더 끓인다.

등록2025. 02. 17수정2025. 02. 17

로그인하고 평점을 남겨보세요

  • 한국
  • 유럽
  • 퓨전
  • 메인메뉴
  • 식사메뉴