고소한 소고기 달걀볶음밥 계란볶음밥 레시피 1인분 20분 완성 평점 4.6점(70)

평점4.6(70)

조리시간20분

난이도쉬움

오늘은 소고기와 계란을 활용해 간단한 소고기 계란 볶음밥을 만들어볼까 합니다. 준비 과정도 간단하고, 맛있게 즐길 수 있는 메뉴라 좋죠. 평점 4.6점(70)의 평가가 있어요. 9가지 재료로 1인분을 20분 안에 완성! 8단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 78,300원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[KF365] 1+ 한우 다짐육 300g(냉장)

18,200원

34%11,910원

[컬리X햇반] 향긋한 골든퀸쌀밥 210g*6입

9,980원

10%8,980원

[Kurly's] 동물복지 유정란 20구

10,090원

7%9,383원

[바름팜] 친환경 당근 500g

3,990원

37%2,490원

[KF365] 흙대파 1단 850g

3,990원

27%2,890원

[파미고] 엑스트라 버진 올리브 오일 500mL

18,900원

[풀무원] 다진마늘 2종

4,490원

[이금기] 팬더굴소스 510g

4,580원

10%4,090원

[칸나멜라] 후추 그라인더 4종

4,080원

1. 재료 준비하기

   소고기 150g을 흐르는 물에 헹군 후 물기를 제거합니다.

   

   올리브오일 3큰술을 넣고 중간불에서 볶은 후, 별도의 용기에 옮겨둡니다.

   

2. 조리하기

   당근과 대파를 후라이팬에 넣고 간 마늘 1큰술, 올리브오일 2큰술을 넣고 볶습니다. 이후 후라이팬의 한쪽으로 옮깁니다.

   

   후라이팬의 한쪽에서 계란 2개를 스크램블합니다.

   

   볶은 소고기와 야채, 스크램블을 섞고 밥 210g, 굴소스 1.5큰술을 넣어 잘 섞어가며 볶습니다.

   

   후추를 넓게 펴서 4번 톡톡 쳐준 뒤, 후라이팬에 넓게 펴서 바닥 부분이 노릇해지도록 익힙니다.

   

   완성된 볶음밥은 둥근 용기에 담고 접시에 뒤집어 담아 맛있게 먹습니다.

   

3. 완성하기

   소고기의 식감이 돼지고기와 달리 약간 딱딱하지만, 굴소스의 짭짤한 맛과 어우러져 참 맛있습니다.