부드럽고 건강한 양송이 수프 레시피 2인분 40분 완성 평점 4.7점(50)

평점4.7(50)

조리시간40분

난이도쉬움

양송이 수프는 부드럽고 깊은 맛으로 위로와 편안함을 주는 음식입니다. 양파와 타임의 향긋함, 양송이의 본연의 맛이 조화를 이루며, 최소한의 재료로 간단하게 준비할 수 있습니다. 평점 4.7점(50)의 평가가 있어요. 8가지 재료로 2인분을 40분 안에 완성! 3단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 15,795원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

양송이버섯 140g

3,490원

[바름팜] 친환경 양파 500g

2,490원

[프레지덩] 포션 버터 비가염 (10g X 20개입)

8,980원

[서울우유] 생크림 500mL

7,180원

타임 10g

1,990원

[코타니] 페퍼 & 솔트 그라인더

7,460원

15%6,340원

1. 조리하기

   달군 냄비에 녹인 버터 1조각에 채 썬 양파를 투명해질 때까지 볶다가, 양송이를 넣고 함께 볶아줍니다. 이후 타임과 치킨 브로스를 추가하여 15~20분간 뭉근히 끓여줍니다.

   

   한 김 식은 수프를 믹서로 갈아낸 뒤, 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

   

   기호에 따라 생크림을 조금 뿌려 부드러움을 더한 후 따뜻하게 서빙합니다.