쫄깃하고 감칠맛 있는 문어버터구이 레시피 2인분 20분 완성 평점 5.0점(87)

평점5.0(87)

조리시간20분

난이도쉬움

자숙문어를 냉동 보관한 후, 필요할 때 꺼내 버터구이로 간편하게 즐길 수 있습니다. 문어의 감칠맛과 버터 풍미가 어우러져 술안주나 간식으로 좋습니다. 평점 5.0점(87)의 평가가 있어요. 6가지 재료로 2인분을 20분 안에 완성! 6단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 26,010원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[대흥] 간편하게 손질된 데친 참문어 400g (냉장)

27,900원

10%24,900원

깐대파 500g

3,990원

홍고추 80g

2,790원

10%2,490원

[백설] 명품 천일염 오천년의 신비 소금 3종 (택1)

4,280원

[프레지덩] 포션 버터 비가염 (10g X 20개입)

8,980원

[칸나멜라] 후추 그라인더 4종

4,080원

1. 재료 준비하기

   대파는 송송 썰어 줍니다.

   

   요리 전에 자숙문어는 해동한 후 슬라이스해줍니다.

   

2. 조리하기

   달군 팬에 버터 20g을 넣고 녹으면 대파를 먼저 볶아줍니다.

   

   썰어둔 자숙문어를 넣고 같이 볶아줍니다.

   

   소금, 후추 약간 뿌려주고 홍고추를 넣고 마무리합니다.

   

3. 완성하기

   문어버터구이는 탱글탱글한 식감과 고소한 버터 향이 어우러져 매력적인 술안주나 간식이 됩니다. 냉동 보관한 문어 다리를 꺼내 간단하게 구워 즐기세요.