매콤새콤한 신선한 새조개 초무침 레시피 2인분 25분 완성 평점 4.8점(15)
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평점
4.8(15)
조리시간
25분난이도
쉬움새조개 초무침은 신선한 새조개와 아삭한 채소를 매콤새콤한 양념에 버무려 만든 상큼한 요리입니다. 입맛을 돋우는 반찬으로도 제격이며 건강한 식재료로 가벼운 한 끼를 완성할 수 있습니다. 평점 4.8점(15)의 평가가 있어요. 12가지 재료로 2인분을 25분 안에 완성! 4단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 45,915원 정도의 재료비가 들어요.
재료
- 새조개300g(1팩)
- 미나리10줄기
- 양파1/3개
- 오이1/3개
- 사과1/3개
- 레몬1/2개
양념
- 고추장2큰술
- 식초2큰술
- 설탕2큰술
- 다진 마늘1작은술
- 참기름1작은술
- 통깨약간
레시피에 필요한 상품
조리과정
조리하기
끓는 물에 레몬과 새조개를 넣고 살짝 데친다.
재료 준비하기
깨끗이 씻은 미나리는 4cm 크기로 썰고, 양파는 얇게 채를 썰고, 오이는 길게 반으로 자른 후 어슷 썰고, 사과는 채를 썬다.
버무리기
양념 재료를 골고루 섞는다.
완성하기
볼에 모두 넣고 골고루 무친 후 마지막에 통깨를 뿌려 완성한다.