부드럽고 향긋한 태국식 게살 볶음밥 레시피 2인분 20분 완성 평점 4.8점(12)

평점4.8(12)

조리시간20분

난이도보통

태국식 게살 볶음밥은 자스민 라이스와 신선한 필립스 게살 크랩을 사용하여 부드럽고 향긋한 풍미를 자랑합니다. 라임과 고수를 곁들여 상큼한 맛과 허브의 조화를 느낄 수 있는 동남아 스타일 요리입니다. 평점 4.8점(12)의 평가가 있어요. 11가지 재료로 2인분을 20분 안에 완성! 5단계의 보통 난이도 레시피입니다. 1인분당 25,260원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

[KF365] 1+등급 무항생제 특란 20구

7,790원

15%6,621원

깐대파 500g

3,990원

7%3,710원

[KF365] 깐마늘 200g

3,990원

12%3,490원

청양고추 80g

1,790원

5%1,690원

고수 50g

2,990원

멕시코산 라임 3입

4,990원

[KF365] 백다다기오이 3입

5,990원

16%4,990원

[친수] 피쉬소스300ml

2,990원

[백설] 포도씨유 900mL

16,000원

25%12,000원

1. 재료 준비하기

   마늘은 곱게 다지고 청양고추와 대파는 얇게 어슷하게 썬다.

   

2. 조리하기

   달군 팬에 포도씨유를 두르고 센 불에서 다진 마늘과 청양고추를 볶는다. 청양고추는 취향에 맞게 양을 조절한다.

   

   매운 향이 올라오면 밥을 넣고 볶다가 가운데 동그랗게 홈을 만들어 달걀을 넣고 빠르게 저어 스크램블을 만든다.

   

   필립스 크랩 크로우, 대파, 고수, 피쉬 소스를 넣고 빠르게 볶는다. 고수와 피쉬 소스는 취향에 맞게 가감하여 사용한다.

   

3. 완성하기

   웨지 모양으로 썬 라임과 어슷하게 썬 오이, 고수를 함께 곁들인다.