톡톡 터지는 달콤한 식감의 무화과샐러드 레시피 2인분 20분 완성 평점 4.7점(53)

평점4.7(53)

조리시간20분

난이도쉬움

가을 제철인 무화과는 샐러드에 곁들여 먹으면 달콤한 식감과 야채가 잘 어울려 맛있어요. 부라타치즈와 간단한 드레싱을 더해 건강하고 맛있는 한 접시로 즐기기 좋아요. 평점 4.7점(53)의 평가가 있어요. 9가지 재료로 2인분을 20분 안에 완성! 7단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 49,815원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

와일드 루꼴라 50g

3,290원

9%2,990원

[벨지오이오소] 부라타 치즈 226g

17,900원

[파미고] 엑스트라 버진 올리브 오일 500mL

18,900원

[레오나르디] 모데나산 콘디멘토 화이트 발사믹

29,000원

10%26,100원

[올가비오] 사양벌꿀 1kg

15,900원

12%13,900원

[솔리몬] 레몬즙 500ml/ 990ml (레몬주스 99.9%)

5,680원

[백설] 명품 천일염 오천년의 신비 소금 3종 (택1)

4,280원

[칸나멜라] 후추 그라인더 4종

4,680원

2%4,550원

1. 재료 준비하기

   세척을 할 때는 물에 담가두지 않고 흐르는 물에 꼭지 부분을 위로 향하게 하여 씻어주세요.

   

   꼭지 부분을 잘라내어 먹기 좋게 4등분으로 잘라줍니다.

   

2. 드레싱 만들기

   올리브오일 3 큰 술, 화이트 발사믹 2 큰 술, 레몬즙 1 큰 술, 꿀 1 큰 술, 소금, 후추 조금, 드레싱 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.

   

3. 조리하기

   루꼴라를 그릇에 담아줍니다.

   

   무화과도 위에 보기 좋게 올려줍니다.​ 가운데 부라타까지 올려줍니다.

   

4. 완성하기

   마지막으로 드레싱을 뿌려주면 간단하고 맛있는 무화과 샐러드 완성입니다.

   

   상큼한 무화과를 샐러드로 즐기면 부드러운 치즈와 드레싱의 조화가 맛있고, 견과류를 추가하면 고소함도 더해져요. 과다 섭취는 피하고, 적당히 챙겨 먹으면 좋은 제철 과일이에요.