촉촉하고 노릇하게 구워진 관자 버터 구이 레시피 1인분 15분 완성 평점 4.7점(90)

평점4.7(90)

조리시간15분

난이도쉬움

신선한 관자를 버터에 노릇하게 구워 촉촉하고 풍미 가득한 맛을 강조한 요리입니다. 아스파라거스, 마늘 등과 함께 플레이팅하여 감각적인 비주얼과 균형 잡힌 맛을 완성합니다. 평점 4.7점(90)의 평가가 있어요. 6가지 재료로 1인분을 15분 안에 완성! 4단계의 쉬움 난이도 레시피입니다. 1인분당 46,050원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

간편한 손질 가리비 관자살 500g (중,냉동)

13,500원

19%10,900원

[라콩비에트] AOP 가염버터 (15gx10개입)

16,000원

베이비 아스파라거스 100g

5,990원

16%4,990원

[KF365] 깐마늘 200g

3,990원

12%3,490원

딜 10g

2,490원

[칸나멜라] 후추 그라인더 4종

4,080원

1. 재료 준비하기

   관자에 후추를 뿌려 밑간을 한다. 이때 소금을 약간 뿌려줘도 좋다.

   

2. 조리하기

   달군 팬에 버터를 두르고 관자가 질기지 않을 정도로만 굽는다.

   

   아스파라거스, 마늘을 함께 굽는다.

   

3. 완성하기

   딜로 장식한다.