정성 가득 아이들이 좋아하는 불고기김밥 레시피 2인분 35분 완성 평점 4.7점(24)

얇게 썬 고기는 키친타월로 핏물을 제거해요.

진간장 1½ 큰 술, 황설탕 2/3 큰 술, 맛술 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 참기름 1 큰 술, 후추 약간, 배 간 즙 2 큰 술 넣어줍니다.

고기를 넣고 조물조물 밑간해요. 10분 정도 재워둡니다.

오이는 가운데 부분을 빼고 채를 썰어줍니다. 당근 채를 썰어줍니다.

계란을 볼에 깨뜨려 담고 맛술 1 큰 술, 소금 두 꼬집 넣고 잘 풀어줍니다.​

팬에 식용유 약간 두르고 달걀물을 얇게 부어 지단을 부쳐줍니다.

계란지단은 완전히 식힌 뒤 얇게 채를 썰어주셔야 부서지지 않습니다.

팬을 정리한 뒤 식용유 약간 두르고 채 썬 당근과 소금 약간 넣고 볶아줍니다. 숨이 죽을 정도로 가볍게 볶아줍니다.

다시 팬을 정리하고 고기를 볶아줍니다. 물이 생기지 않게 바싹 볶아 익혀줍니다.​

밥은 2공기 볼에 담고 참기름 1½ 큰 술, 소금 두 꼬집, 깨소금 1/2 큰 술 넣고 밑간해주어요.

김발 위에 김을 깔고 밥을 넓고 고르게 펴서 올려줍니다.

쌈야채를 올리고 그 위로 불고기, 오이, 당근, 달걀지단, 단무지를 올려줍니다.

김을 돌돌 말아 동그랗게 모양을 잡고 김발로 한 번 더 모양을 고정해 줍니다. 참기름을 약간 묻혀 고르게 발라줍니다.

먹기 좋게 썰어줍니다.

불고기와 아삭한 야채를 넣은 김밥은 달콤하고 고소한 맛이 잘 어우러져 모두가 좋아하는 별미입니다. 소불고기를 넣으면 한 끼 식사로 든든하고 맛있게 즐길 수 있습니다.