정성 가득 아이들이 좋아하는 불고기김밥 레시피 2인분 35분 완성 평점 4.7점(24)

평점4.7(24)

조리시간35분

난이도보통

소불고기와 아삭한 야채를 넣은 집김밥은 고소한 밥과 김, 달콤한 고기가 어우러져 특별한 맛을 더해줍니다. 정성껏 만든 김밥은 식감과 맛이 좋아 한입 가득 먹기 딱 좋습니다. 평점 4.7점(24)의 평가가 있어요. 24가지 재료로 2인분을 35분 안에 완성! 15단계의 보통 난이도 레시피입니다. 1인분당 60,955원 정도의 재료비가 들어요.

레시피에 필요한 상품

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1. 재료 준비하기

   얇게 썬 고기는 키친타월로 핏물을 제거해요.

   

2. 양념 만들기

   진간장 1½ 큰 술, 황설탕 2/3 큰 술, 맛술 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 참기름 1 큰 술, 후추 약간, 배 간 즙 2 큰 술 넣어줍니다.

   

3. 밑간하기

   고기를 넣고 조물조물 밑간해요. 10분 정도 재워둡니다.

   

4. 재료 준비하기

   오이는 가운데 부분을 빼고 채를 썰어줍니다. 당근 채를 썰어줍니다.

   

5. 조리하기

   계란을 볼에 깨뜨려 담고 맛술 1 큰 술, 소금 두 꼬집 넣고 잘 풀어줍니다.​

   

   팬에 식용유 약간 두르고 달걀물을 얇게 부어 지단을 부쳐줍니다.

   

   계란지단은 완전히 식힌 뒤 얇게 채를 썰어주셔야 부서지지 않습니다.

   

   팬을 정리한 뒤 식용유 약간 두르고 채 썬 당근과 소금 약간 넣고 볶아줍니다. 숨이 죽을 정도로 가볍게 볶아줍니다.

   

   다시 팬을 정리하고 고기를 볶아줍니다. 물이 생기지 않게 바싹 볶아 익혀줍니다.​

   

6. 밑간하기

   밥은 2공기 볼에 담고 참기름 1½ 큰 술, 소금 두 꼬집, 깨소금 1/2 큰 술 넣고 밑간해주어요.

   

7. 조리하기

   김발 위에 김을 깔고 밥을 넓고 고르게 펴서 올려줍니다.

   

   쌈야채를 올리고 그 위로 불고기, 오이, 당근, 달걀지단, 단무지를 올려줍니다.

   

   김을 돌돌 말아 동그랗게 모양을 잡고 김발로 한 번 더 모양을 고정해 줍니다. 참기름을 약간 묻혀 고르게 발라줍니다.

   

   먹기 좋게 썰어줍니다.

   

8. 완성하기

   불고기와 아삭한 야채를 넣은 김밥은 달콤하고 고소한 맛이 잘 어우러져 모두가 좋아하는 별미입니다. 소불고기를 넣으면 한 끼 식사로 든든하고 맛있게 즐길 수 있습니다.